Recomendaciones del Tour del Vino del Bosque Negro
En busca de una recomendación para un tour de vino o guía en la región de la Selva Negra. No había nada en absoluto mencionado en la guía de Alemania y me encanta vinos blancos alemanes. Con la esperanza de encontrar algunos Muller-Thurgau como lo hemos servido en nuestra boda y este es nuestro viaje de 10 años de aniversario.Gracias Jenni
Usted puede obtener una mejor respuesta de alguien que conoce la región vinícola de Baden mejor que yo ... pero por lo que sé sobre otras regiones vinícolas alemanas (incluyendo la que vivo), la industria vinícola alemana no es como el francés o Californiano. Lo que significa, usted no tiene propiedades específicas que pertenecen a una sola marca. Por el contrario, los productores individuales producen las uvas en tierras compartidas de acceso público. El prensado, el embotellado y la fermentación usualmente tienen lugar en una instalación colectiva en algún lugar de la ciudad, y todo el vino resultante se comercializa bajo una marca comunitaria. Aparte de ir de excursión a través de los viñedos (que regularmente hago con mi perro como una caminata afterwork), normalmente no hay nada que visitar. El vino es generalmente muy barato y se vende en los supermercados locales, o directamente desde el colectivo.
Pero como se ha señalado, la región vinícola de Baden puede ser diferente. Sin embargo, lo dudo.
La Selva Negra (alemán: Schwarzwald) es una gama de colinas boscosas que se extienden desde Stuttgart hasta la frontera suiza, en el estado de Baden-Wrttemberg. No hay áreas de vino en la Selva Negra, pero hay en las estribaciones en los bordes de la Selva Negra. Estos son los viñedos más meridionales de Germay. En el borde oriental de la Selva Negra se encuentra la zona vinícola de Wrttemberg. En el borde occidental, entre la selva negra en el Rin, están los viñedos de Baden.
Estoy más familiarizado con los viñedos de Baden. Se trata de una delgada franja en las faldas inferiores, hasta el fondo del valle, a menudo de menos de 2 km de ancho, desde Baden-Baden en el norte, pasando por Offenburg y Freiburg hasta la frontera con Suiza en Basilea. En Friburgo hay un grupo de colinas fuera de fila al oeste de Freiburg llamado "Kaiserstuhl" Que es muy famoso por sus vinos, buscar la ciudad de Breisach & quot; (Http://www.breisach.de/html/seiten/startseite.phtml?nav=1&lang=en). El área es mejor explorada en coche. La antigua carretera principal (pre-Autobahn) corre a lo largo del fondo del valle, a la vista de los viñedos. Al entrar en cada aldea, busque signos & quot; Winzergenossenschaft & quot; (= Bodega Cooperativa). Estos son los lugares donde los productores locales traen sus uvas, y por lo general tienen una tienda adjunta con degustaciones (gratis), después de lo cual sólo es educado para comprar al menos un caso de 6 botellas de lo que más le gustó.Hay un montón de buenas Pequeños hoteles para alojarse en los pueblos del vino. La uva de especialidad local es "Sptburgunder", que produce vino rojo, o a veces Ros ,. Alemania no es conocida por sus vinos tintos como la mayor parte de esto es bebido por los alemanes. Es demasiado bueno para la exportación! Nunca he visto una visita guiada de vino de la región, pero deben existir.
Frente a la Selva Negra, en el lado opuesto del valle del Rin, se encuentran las colinas de los Vosgos. En sus estribaciones hay una franja delgada similar de viñedos que corren hacia el norte-sur. Esta es la zona vinícola alsaciana. Usted puede visitar ambas áreas. Aquí el signo a buscar es "cueva cooperativa" (= Bodega cooperativa), o "dgustation" (= Degustación). "Gewrztraminer" Es la variedad de uva más famosa de Alsacia. Produce vino blanco.
Sptburgunder uno de los vinos más memorables que he encontrado. Dejé de encontrar a un importador estadounidense.
Esta empresa turística, Stuttgart Steps & amp; quot; Que se basa en Stuttgart, es muy recomendable. Es el que yo usaría. Buenos precios y un gran guía. Usted puede tener que planificar un viaje de viña para usted. Http://stuttgartsteps.com/