La encantadora ciudad costera de Ste (o la "Venecia del Mediterráneo") en el Languedoc-Roussillon es una mina de joyas culturales a la espera de ser descubierto. Y para cualquiera que no esté seguro de dónde comenzar la búsqueda del tesoro, sugeriría unirse a la excursión gourmet gourmet de tres horas de Absolutely Southern. Nuestra guía bilingüe canadiense, Nancy, acoge a pequeños grupos y es bastante experta en algo que vale la pena comer o beber.
El estado de ánimo era suave como nuestro grupo se puso bajo el cálido sol de Languedoc. Nancy nos condujo a paso lento a lo largo de canales brillantes y calles bulliciosas para probar productos de primera calidad. Ninguno de nosotros había probado nada como el maravilloso queso Roquefort de la legendaria quesera de la ciudad! Todo superó las expectativas - incluyendo ostras frescas en un restaurante famoso, fruta de temporada en Les Halles (el mercado interior), sopa de pescado para morirse y fino 'Frascati' pastelería. Para nuestra sorpresa, y gracias a Christophe, un experto sommelier, descubrimos que el Thomas Jefferson viognier local (un vino blanco!) Era el vino para acompañar Roquefort! Nancy era una guía encantadora y conocedor que nos trataron de anécdotas peculiares sobre las raíces de la ciudad, mientras que el suministro de hechos históricos y cifras. La experiencia no puede ser vencido como una vía rápida para meterse bajo la piel de Ste.
Por cierto, para cualquier persona con aspiraciones culinarias y tiempo para pasar en Ste, Absolutely Sur de Francia ofrece una tienda & amp; Curso de cocina; También disparar las vistas y pintar su recuerdo para aquellos que prefieren grabar la experiencia.
Después de los exitosos tours de Ste, Nancy también organiza tours gastronómicos en la cercana Montpellier, una ciudad histórica, bulliciosa y universitaria. Me inscribí para una gira y resultó ser una gran manera de explorar el centro de la ciudad sin perderse en las estrechas calles sinuosas! En el menú había queso, pan, charcutería, macarrones, chocolate, café y vino y una buena muestra de la historia de esta fascinante ciudad.
Tanto en Ste y Montpellier los comerciantes eran todos muy acogedores y dispuestos a discutir sus especialidades. Nos sentimos mucho en casa!