Restaurantes en Madrid

¿Alguien tiene alguna debe hacer restaurantes en Madrid?

Me gusta comer bien lejos de las zonas turísticas. Pero ¿qué rango de precio y cocina / región que busca?

Hola Maravilloso --- Me gusta la buena comida, pero no necesariamente lugares de lujo. Y no me gusta la comida demasiado extraña ... órganos, salchichas, caballos, tripas, etc. El costo no es realmente una preocupación.

He leído que este restaurante a veces tiene carne de caballo en el menú. Esta no es una carne común en España.http: //www.sergiarola.es/Para probar este truco.http: //www.latasquitadeenfrente.com/ o este http://lasreses.com/for "sangre Salchicha & quot; Prueba Asturianos. No hay sitio web, pero sólo esta lista de Google.