¿Qué estafas de restaurantes preocupan a los franceses?

Ha habido alguna discusión recientemente acerca de lo que es una "estafa" Y lo que es "los estadounidenses que esperan que las prácticas comerciales sean exactamente las mismas que están en casa".

Así que aquí está el restaurante & quot; estafas & quot; Que mi guía de Routard a París advierte a sus lectores franceses acerca de:

Menús o fórmulas baratas ofrecidos en las tablas fuera del restaurante que misteriosamente no están presentes en el menú que te dan una vez dentro: probablemente has oído de o encontró esto ya. Routard recomienda que siempre desafiar esto y salir si los resultados son insatisfactorios. Esto puede ser una señal de advertencia de otros dishonesties o mala calidad. También tenga cuidado con las limitaciones de tiempo en las fórmulas que pueden estar en letra muy pequeña.

Falso afirma que los platos se preparan desde cero cuando se compran realmente precocinados. & Quot; Fait maison & quot; No es actualmente un término legalmente definido, aunque hay una campaña para hacerlo así.

Los altos precios de agua mineral de marca: no tenga miedo de afirmar su derecho a agua del grifo libre tan agresivamente como sea necesario.

Los precios del vino se citan como medio botellas en lugar de botellas llenas con el anuncio de media botella en letra pequeña. Yo personalmente nunca he encontrado esto, pero presumiblemente si lo mencionan puede suceder.

Sustitución de la vendimia del vino con una vendimia altamente-considerada en la lista de vino pero una vendimia menos-popular dada a usted. No pido vinos muy caros donde la vendimia importa, pero si usted tiene una mirada cercana a la etiqueta de la botella para la vendimia y no apenas el nombre del vino.

Cargos de cubierta para los bebés en los brazos que no comen. Según Routard esto es técnicamente legal, pero ningún restauranteur decente lo intentaría hoy en día. Una vez más una señal de advertencia potencial de otros malos comportamientos, aunque no puede aparecer hasta la factura final.

El "submarino". Se trata de una estafa pequeña y notoria practicada por los camareros, donde las monedas dadas en cambio se dejan debajo de los billetes y / o el recibo con la esperanza de que el cliente no se dará cuenta y los dejará atrás. Se puede evitar con sólo una pequeña observación.

En otro tema que a veces se menciona aquí, los escritores de Routard señalan que es técnicamente ilegal que un restaurante se niegue a servir a un cliente basándose en que el pedido es demasiado pequeño. Sin embargo, también señalar que es muy desconsiderado al restauranteur para ocupar una mesa en un tiempo concurrido y sólo pedir un plato principal entre tres personas. Si realmente tienen un apetito muy pequeño, sería educado para pedir uno de los priciest cosas en la lista de vinos :-)

Suena como esto está orientado más hacia los turistas franceses de vacaciones. Si estas cosas nos pasan, es solo parte del juego & quot; Del turismo.

Fait maison es ahora un término legalmente designado que se utiliza para distinguir las cosas congeladas que se encuentran tantos lugares del plato real hecho en casa. Si un restaurante está en el interior, tiene una cocina del tamaño de un pañuelo pero ofrece cinco diferentes pescados en salsas, tienes una cena congelada.

Esa es una buena noticia sobre "fait maison".

Un post interesante. Una vez estuvimos bastante sorprendidos en un muy pequeño, restaurante informal en algún lugar en Provenza para recibir una factura de almuerzo que era mucho más que el precio que habíamos esperado pagar basado en el signo de menú que vimos publicado. El anfitrión señaló que el precio que esperábamos era para llevar a cabo, no para sentarse en una mesa. Todos debidamente anotado en el tablero en francés perfecto. Ciertamente no es una estafa, sólo nuestra propia ignorancia. Note to self: Aprende más francés que bonjour y merci. En Italia los precios variaban dependiendo de si se paraba o se sentaba, de nuevo lo justo. Todas las buenas lecciones. También recuerdo menús en Italia a menudo designado si los artículos de comida estaban congelados ... que asumí que era la ley en vez de la generosidad del restaurante.