Dim Sum en París

He leído que París tiene una gran población china.

¿Hay alguna buena dim sum? En todas mis guías nadie lo menciona.

Extrañamente enuf: Maison du Dim Sum.

R. Saint-Jaques, en la esquina una o dos cuadras después de Soufflot. La calle cruzada real resbala mi mente

Todo lo que puedas comer. Muchos niños universitarios. Ustedes encajarán bien.

Es en realidad 4 Rue des Fosses Saint Jacques. Parada en una pinta en WOS al otro lado de la calle en la Rue Saint Jacques, y decir hola a Pierre o Matthew. Es el hogar de los Green Bay Packers en París.

@ Ed - Todo lo que pueda comer ... ¿significa que es un buffet? ¿O simplemente sumas lo que obtienes y pagas?

@ Nigel - Le pregunté a Sarah de Stuttgart la misma pregunta en un PM. La siguiente es su respuesta a mí ---

& Quot; Por lo que sé, la mayoría de los típicos restaurantes chinos con dim sum en el caso de París no es recién hecho, o incluso muy a menudo por el restaurante en sí, pero más bien comprado congelados y recalentados (lo que explica por qué muchos de los Ofertas son las mismas). Hay algunos lugares que ahora están ofreciendo casa dim sum, tanto los restaurantes tradicionales chinos y un poco de hip & quot; fusión & quot; Tipo lugares. El que fui fue llamado Auciel y estaba grasienta pero recién hecho y bastante sabroso. Aquí hay algunas otras opciones que no he probado: La China MessinaLa Maison du Dim SumMum Dim SumMitsouTricontinHope que ayuda! Sin embargo, es mejor que vayas a Londres a comer comida china. Tuve la mejor Dim Sum (fuera de San Francisco) allí en marzo pasado! & Quot;

Si usted encuentra buen dim sum en París, por favor hágamelo saber. Tratamos de conseguir dim sum cuando viajamos, pero las únicas cosas que he encontrado en París no era muy fresco.

@todas,

Mantener las recomendaciones. Estoy haciendo una lista para cuando regrese.

Feliz senderos y un estómago lleno.

No es sorprendente que las guías omitan el tema. No iban a ir a lugares como Hang Ah. Mi sugerencia para comprobar estos restaurantes chinos que dicen "verter emporter" En la zona de la Gare du Nord son algunos lugares con ese signo, pero no esperes que sea más que satisfactorio, y también ir el 13 de Arrond.

Como se ha dicho .. el 13 está tan cerca de un Chinatown como París tiene .. sin embargo ... mi opinión es que la razón por la que no ves mucho en los libros de guía sobre comida china, o Dim Sum específicamente en París es que francamente. No es el mejor

Sólo he intentado comer chino dos veces en París en los restaurantes ... y algunos llevar ... pero dang que nunca fue muy bueno, de hecho ... pasable en el mejor de los casos. Nada como lo que estoy acostumbrado (vivo en una isla de la costa oeste, tenemos una gran población china por supuesto).

He oído que hay unos muy buenos lugares ... quizás una Sarah ha sugerido, pero los que he oído mencionado en TA eran aparentemente un poco caro.

Supongo que todo es relativo. No veo París como tener una gran población china .. y si quieres probar algo étnico de la comida eso es más auténtico creo que probaría para la comida norteafricana (y me encanta dim sum también)

El lugar es un buffet. La mayoría de las cosas parece hecha en el sitio, pero no es tan bueno (he pasado mucho tiempo en Canton), pero los Nigels me han debido una cena para un par de años y no lastimar mis sentimientos Bum-scoop ellos.

Gracias a todos -especialmente a Ed, a quien amo como a un hermano.

Aquí está la lista de Paris by Mouth. No dim sum listado, pero algunos fideos y chile places.http: //parisbymouth.com/five-great-for-inexpensive-chinese/

Las apuestas, me había olvidado totalmente de París por la boca .... Estoy tan alegre usted lo sugirió.

Acabo de pasar una buena hora babeando alrededor de ella, y no sólo para dim sum.

Ahora mi misión es encontrar alsaciano nosh en el viaje.

En mi experiencia, la comida del Sudeste Asiático es más común que los chinos, especialmente los vietnamitas gracias a la historia imperial de Francia en Indochina, más las inevitables (y bienvenidas) influencias tailandesas. Hay muchos pequeños cafés deli-estilo que sirve de buffets calientes y fríos, que es conveniente para llevar a cabo, pero se condena a unfresh results.I puede recomendar dos lugares, aunque yo no ir demasiado lejos de mi camino para llegar a ellos. París-Hanoi tiene dos ramas, ambas con la cocina fresca trangy http://www.parishanoi.fr/ A veces sirven la cerveza de Laos, una cerveza dorada muy fina con una base del arroz que proporciona una ligereza florida. Más pequeño, más aventurero y más caro, Shan Gout se encuentra entre Gare de Lyon y Place d'Aligre con un menú limitado pero muy interesante en el modo prix fixe. No sé lo suficiente para identificar a qué parte de Asia pertenece su patrimonio. 22 Rue Hector Malot en el día 12.

Si no tienen algunos lugares enumerados en París por la boca, usted puede enviar algunos de los revisores un correo electrónico y pedirles. Tradicionalmente, los cafés alrededor de Gare de l'Est sirve comida alsaciana: Blvd. De Estrasburgo, rue St. Laurent, etc. Schmidt en Blvd. De Estrasburgo, a un par de puertas de la estación, es desafortunadamente una tienda de delicatessen, no un restaurante, pero apuesto a las personas que trabajan allí podría punto que el lugar correcto para conseguir un buen choucroute.

Bien Nigel, gracias a este hilo que agujereaba mi apetito y para celebrar el Año Nuevo Chino, teníamos dim sum hoy. ¡¡Y estaba delicioso!! Si alguna vez estás en mi cuello de los bosques te llevaremos allí. Todos los derechos reservados

Mi hija se reía porque la mayoría de los empujadores de carro nos conocían. Dijo que claramente ir allí demasiado a menudo.

Es cierto que el 13º arrond, por el que pasé una vez, está tan cerca de un Chinatown en París como es posible, obviamente no se puede comparar con el de Vancouver o SF.

En la cocina alsaciana, como se ha señalado, a través de y de la calle de Gard de l'Est es donde este tipo de cocina se puede encontrar. Hay un restaurante alsaciano me pareció muy satisfactorio, sólo buena comida y cerveza, bien merece la pena, es "Chez Jenny. & Quot; Está en el camino de la Gare du Nord a la Gare de Lyon. Chez Jenny & amp; quot; Es uno que recomiendo absolutamente.

@ Andrea, tuve que reír porque tengo la misma situación aquí - & quot; Olivia & quot; Incluso reconoce mi voz en el teléfono e inmediatamente quiere saber si queremos nuestra mesa favorita!

@Darcy - ¿Tienes dim sum en Lewiston? Creo que es aún más motivación para venir a verlo! Todos los derechos reservados

No, lo siento Andrea, no es verdad dim sum!

Posiblemente has tenido problemas para encontrar Dim Sum porque normalmente no se llama eso en Francia. En los menús por lo general se conoce como raviolis vapeurs (albóndigas al vapor). He comido deliciosos en Chinatown en la parte sur del 13o arrondissement. También hay una gran comunidad asiática en el barrio de Belleville, en el noreste de París. Por cierto, la historia de la inmigración china / asiática en Francia es complicada. No soy un experto, pero me parece que muchas de estas personas vinieron aquí desde el sudeste de Asia (Vietnam, Camboya, etc.), pero que sus familias eran originarias de China, y por lo tanto su cocina es una mezcla de estas culturas.

Gracias por esa intuición, Terry.

Vimos algunos "raviolis a vapeur" Pero no tenía ninguna. Demasiado ocupado con galettes y Laudere. Se mantiene en la lista para la próxima vez ...

No queriendo hacer alarde de mi extenso conocimiento de China cuando este primero surgió, pero estar aburrido esperando a la gente que no me gusta presentarse para la cena:

Dim Sum no es necesariamente el material tipo ravioli. Es Guangdong / Cantonese para pequeños trozos de cosas que son fáciles de comer - - sobre todo como un aperitivo, lite tapas. Puede ser un pez muerto, pollo muerto, lo que sea. Se puede cocinar de cualquier manera.

No ser realmente hinchada en la traducción de francés a cantonés sin cabeza-confusión a través de algún otro idioma, creo que "raviolis a vapeur" es restrictivo a albóndigas al vapor.

La conferencia de mañana consistirá en patrones de migración humana de China a la península indo-china desde el principio de los tiempos hasta 1975. El enfoque especial estará en la influencia en el comercio de los chinos de ultramar. Este es un thriller.