París - fave restos para varios platos?

Hola a todos, Estoy en París para el próximo par de semanas y me gustaría sugerencias de sus restaurantes favoritos para los siguientes platos en los rangos de precios para la nota plat (también publicar en el foro de viajes de Francia).

Carne Bourguignon - mi lugar habitual debe haber cambiado su receta b / c probé recientemente y me decepcionó. Necesitan agregar más vino y tienen menos grasa / cartílago en la carne. 20 euros o menos.

Tagines - Me encanta mi lugar favorito pero buscando otras sugerencias. 20 euros o menos.

Coq au Vin - la versión de mi lugar habitual estaba muy bien, pero la carne estaba muy seco (izquierda desde el almuerzo / última noche?) 30 euros o menos.

Steak / frite - Me encanta mi lugar favorito pero buscando otras sugerencias. 30 euros o menos.

Gracias mucho y feliz comiendo a todos!

Esta es una pregunta duplicada, hay otra copia en el foro de preguntas de Francia.

Este foro es para la publicación de reseñas, no para hacer preguntas. Pregunta sabrosa sin embargo.

También estamos en París y nos hemos decepcionado en muchos restaurantes, pero nos encontramos 2 excelentes bistrós que sirven plats tradicionales du jours:

Comptoir de la Gastronomie 34, rue Montmartre 1er.

Restaurante Astier 44, rue J.P. Timbaud 11er

La comida es maravillosa, el servicio amable y los precios son decentes. En cada lugar que pasamos @ 65 euros (servicio compris) incluyendo vino. ¡Buen provecho!

Encontré este lugar clasic a través de algunos artículos de noticias diferentes, particularmente mencionado para el filete, si usted tiene gusto de él raro. Tuve una cena encantadora allí, con un muy generoso campo de queso.

Bistrot Paul Bert 35-50 (US $ 40-66); 18 rue Paul Bert, 75011; +33 1 43 72 24 01; Abierto de martes a sábado de 12:30 p.m.-2 p.m., 7:30 p.m.-11 p.m .; Parisbymouth.com/bistrot-paul-bert