Divertido artículo sobre propinas en Alemania

Http://www.thelocal.de/society/20090527-19531.html

Pensé que todos ustedes podrían estar interesados ​​en este artículo acerca de propinas o supongo que se podría llamar la falta de & quot; Propinas por personas en restaurantes berlineses.

Antes de 2004, yo redondearía una factura hasta el próximo Euro, luego añadiría uno o dos euros. He discutido esto en 2004 con mi anfitriona en un Privatzimmer en el Schwarzwald. Cuando le dije mi "práctica", ella estaba horrorizada y me dijo en un término incierto que yo estaba exagerando. Según ella, debo simplemente redondear el proyecto de ley. Incluso si eso significaba sólo añadir 0,10 céntimos.

Todavía no he llegado a sus expectativas. Si la factura está por debajo de x.50, redondeo; Si está por encima de x.50, agrego .50, luego redondeo.

En Rothenburg hace unos años, mi proyecto de ley era algo así como 23 (no puedo recordar exactamente). Entregué al camarero 30 y dije "fnf und zwanzig Euro" (25, una punta del 9%). Se suponía que me devolvía 5, pero lo tomó todo (un 30% propina) y simplemente desapareció. Finalmente tuve que cazarlo para obtener el resto. Yo hablaba en alemán, pero obviamente sabía por mi acento que yo era un americano y pensé que no entendía las propinas en Alemania.

En cuanto al artículo, es interesante ver que no imprimen eso en la cuenta para los alemanes. Comprensible. Si lo hicieran, no tendrían una clientela alemana.

Si es cierto (el pozo "The Local" / Toytown es entretenido pero no la fuente de noticias más precisa), "exigente" Un consejo es bastante espantoso, llamándolo & quot; servicio & quot; De hecho ilegal.

Lee, no daría un consejo de 10 centavos como su anfitriona. En mi opinión que es realmente insultingly condescendiente y definitivamente peor que no propinas en absoluto.

BTW aquí en Berlín los ingresos de los camareros y conductores de taxi es aproximadamente 80-60% salario y 20-40% consejos.

Lee, su anfitriona podría haber sido correcta en su negocio. Es común aquí no dar propina a los propietarios, ya sea un restaurante, salón de belleza, o bar. Uno apunta a los empleados, pero no a los propietarios. Por lo tanto, la gente que ejecuta privada B & amp; B, por supuesto, no esperan propinas, si están haciendo todo el trabajo. Si tienen a alguien trabajando para ellos, esa es una historia diferente.

Jo, no, estábamos hablando de qué hacer en los restaurantes. Creo que los alemanes todavía están "quema" Sobre el cambio al Euro, y que redondear al euro más cercano es como redondear a la marca 2 más cercana.

Y, no es una propina. Sólo los estadounidenses dan consejos. Es justo que cuando usted paga su orden, se considera acostumbrado no guardar el pequeño cambio. No dejas el dinero sobre la mesa. Cuando el camarero le dice o le muestra la factura, lo redondea y le da esa cantidad y dice, "Stimmt así" O le das más y dices la cantidad redondeada, y él te da cambio de eso.

Estoy de acuerdo, que si el proyecto de ley fue xx.90, y le dio xx + 1 y exigió el 0.10 de nuevo, que sería un insulto, pero eso es lo que me dijo que es apropiado. En este país hemos estado tan condicionados a la "mentalidad de punta".

Considerando que el salario mínimo en Alemania se aplica a todos los trabajadores y que no hay un salario mínimo para los trabajadores de los restaurantes, y por lo que he oído, el salario mínimo en Alemania es aproximadamente el mismo en dólares equivalentes, País donde el salario medio de los trabajadores es de alrededor del 60% de los trabajadores de los EE.UU., no están tan mal.

"... se considera habitual no mantener el pequeño cambio. & Quot;

Eso es puramente una construcción cultural para hacer que la punta se vea como un trato beneficioso mutuo, y menos como la caridad o "soborno por buen servicio".

& Quot; ... si el proyecto de ley fue xx.90, y le dio xx + 1 y exigió el 0.10 de nuevo, que sería un insulto ... & quot;

No. Eso simplemente no es propina.

Dando xx + 1 y luego diciendo "Stimmt so!" Como si usted piensa que 10 centavos haría su / su día, que sería considerado un insulto.

Incluso las señoras de la limpieza (y señores) en los baños públicos quieren por lo menos 30 centavos ...

Considerando que el salario mínimo en Alemania se aplica a todos los trabajadores ... "

Alemania no tiene salario mínimo general. Algunas industrias (principalmente la construcción) tienen salarios mínimos, la gastronomía no.

El punto es que en los EE.UU., porque inescrupulosos dueños de restaurantes (lo siento, eso es redundante) han logrado obtener leyes de salario mínimo escritas para que no tengan que pagar un salario mínimo a los trabajadores con propinas, para que puedan mostrar un precio artificialmente bajo En su menú (Advertencia: los precios en el menú son mucho más altos de lo que aparecen), los trabajadores se les paga sólo 1.53 / por hora ($ 2.13 al tipo de cambio actual). No es así en Europa.

En los Estados Unidos, ¿le da propina al empleado de la tienda de comestibles, o al trabajador de mostrador en la gasolinera? ¿Usted inclina la persona de las ventas en Walmart? No. Sólo el trabajador del restaurante porque nuestras leyes permiten que los codiciosos dueños les paguen menos.

Lee, eso es una cosa del estado por el estado. En el estado de WA, los servidores hacen salario mínimo ($ 8 algo) y no una cantidad menor. Creo que Oregon y California son iguales, pero no me citen.

Yo estaba propinas el klofrau sobre 1-2 euros cada visita. En un inodoro en Berlín, no la vimos, así que dejamos un euro en el plato. Un minuto más tarde, ella entró y nos dio las toallas para secar después del lavado. Yo no quería que ella pensara que yo era stiffing ella, así que le di la pieza de 2 euros que había dejado ... así que terminó con 3.

Con los restaurantes, redondeé para arriba del 10% más cercano, así que si la cuenta era 44, dejaría 50.

Sólo siete de los 50 estados pagan a los trabajadores con propinas el salario mínimo completo.

Gran tema. Gracias, Jo. Sí, nosotros los estadounidenses sufrimos " De este tema en Austria también. En realidad, el tema es que la mayoría de los estadounidenses punta demasiado en estos países. Muchos estadounidenses, incluso los que viven aquí, se aferran al 20% como si fuera una manta de seguridad. Los americanos me miran como si fuera un barato $% # @ !, y los vieneses piensan que soy extravagante. --No puedo ganar, de cualquier manera. Pero no es realmente un problema en el gran esquema de las cosas. Supongo que el verdadero problema es cuando, como indica el artículo, los negocios en "zonas turísticas" Vienen a esperar que las puntas altas como normal y hasta snub usted si no punta, como un americano. Nunca he encontrado personalmente esto (hablamos alemán para el personal) pero he oído historias de segunda mano. Oh bien. Todo es parte de las alegrías interesantes y menores pruebas de la navegación de una cultura diferente.

Lee, no hay duda de que los camareros y las camareras de los Estados Unidos son mucho más dependientes de los consejos que los europeos. Y por supuesto las extremidades clasificadas americanas son (por esa misma razón) mucho más grandes que las europeas.

Y, sí, la mayoría de los estadounidenses tienden a sobre propina en Europa.

Sin embargo, algunos estadounidenses utilizan su razonamiento ("camareros europeos / camareras se pagan los salarios de vida") para que el péndulo oscilación en el extremo opuesto. Sí, no darle propina a una camarera alemana en absoluto no va a dejar su hambre, pero su salario fue negociado con una cierta cantidad de consejos en mente.

Cate, si la factura era de 44 y yo sólo tenía una factura de 50 euros, estaría dividido entre dar 50 y 45 (es decir, exigiendo 5 euros de vuelta). Seis euros es un consejo generoso para los estándares alemanes. Yo sólo daría que mucho si yo estaba verdaderamente contento con el servicio. Si tuviera 46 o 47 euros en mi cartera (es decir, dos 20 y un billete de 5 euros y una o dos monedas de euros) que daría.

Thomas, desde una perspectiva de Berlín su sistema (redondear y luego añadir 2 euros más o menos) funciona muy bien. Por cantidades muy pequeñas (por ejemplo, pagar una factura 4.30 con 7 euros) que sería demasiado propina.

Jo,

Aprecio el artículo. Había comentarios interesantes debajo del artículo también.

Hay un montón de lugares en América que utilizan tácticas sombreadas, así - la carga de un 15-20 por ciento de "carga de servicio" En la letra pequeña, pero lo que le lleva a creer que todavía tiene que dar propina. En muchos lugares de la conferencia, las camareras desaparecerán con una factura de $ 20 por un almuerzo de $ 11 dólares en lugar de traer el cambio - asumiendo que usted necesita para volver y no vale la pena su molestia para perseguirlos.

Estas tácticas me desactivan así que no vuelvo. Tal vez se imaginan que los turistas no regresarán de todos modos, así que también podrían arrugarlos.

En Italia, tengo un montón de billetes más pequeños y el cambio listo para los taxis. Prefiero darles la cantidad exacta incluyendo la punta en lugar de preocuparse por los juegos de cambio que son notorios. Nunca pensé que tendría que hacer eso en Alemania.

En una zona turística aquí en California, el personal de espera odio ver europeos en sus mesas. Los empleados de restaurantes en California y en otros lugares en los EE.UU. dependen de consejos para una gran parte de sus ingresos y se gravan como si se les daba algo como el 10%. Muchos europeos comedor en esta zona turística no propina o dejar muy poco. Esto debería "inclinarlo" Sobre lo que es común en muchas partes de Europa. Cuando come en un restaurante en Europa dejo un pequeño consejo, menos del 10%. Recientemente dejé 50 centavos en una factura de 10.50 euros. Me sentí barato, pero qué. En hoteles, cuando me alojo más de una noche, dejo 1-2 euros normalmente. He leído recientemente que es mejor dar propina diariamente, ya que diferentes personas de limpieza pueden participar en el cuidado de su habitación. No sé si europeos propina camareras del hotel o no.

Una vez tuve un grupo de 250 distribuidores de teléfonos celulares británicos en L.A. por una semana larga conferencia / convención. Todas las tardes antes de la cena, bajaban al bar del hotel para tomar una copa. Como se puede imaginar, los camareros y camareras funcionaba como un loco.

Ninguno de ellos dejó una propina. La gente de servicio se quejó a nosotros y todos los días sugerimos a los asistentes a la conferencia que en los Estados Unidos es costumbre servir el personal de camareros o camarero - dependiendo de quién te sirvió.

Pero lo ignoraron. Al final de la semana, era tan malo, los camareros se negó a servir. Cuando mi cliente, un fabricante de teléfonos celulares que estaba recogiendo la ficha para todo, se enteró, nos autorizó a pagar a cada camarera aproximadamente lo que habría hecho durante la semana.

Siempre que llevaba a los no estadounidenses en tours de los Estados Unidos, tuve que explicar la política de propinas aquí, ya que era & quot; extranjeros & quot; al más.