Alergia severa al maní en Italia

¿Alguien tiene alguna experiencia con cenar en Italia con alergias que amenazan la vida? Tengo curiosidad por lo complacientes que son.

En caso de que usted puede comer en algún lugar donde el servicio tiene Inglés limitado, por lo menos tomar el tiempo para aprender a comunicar que usted es alérgico a los cacahuetes que es: Ho una grave alergia a noccioline.

Estuvimos en Orvieto la semana pasada y la gerencia era bastante conscientes de alergias a los alimentos como los ingredientes estaban escritas en inglés en el menú; Y mi amigo es intolerante al gluten. Pedimos bruschetta y el camarero nos preguntó si quieres preparado en pan sin gluten o regular.

No sé de Italia, pero en un viaje de avión a Estambul desde Chicago este otoño el anuncio fue hecho que no cacahuetes sería servido en el vuelo entero y si tienes cacahuetes por favor no comer o eliminar de su equipaje. ¡GUAUU! Alguien era altamente alérgico a los cacahuetes.

¿Cuál es tu preocupación? No le servirán cacahuetes si le dice que es alérgico. Simplemente no pedir platos con cacahuetes.Además, aunque cacahuetes están disponibles si quieres, no puedo pensar en cualquier platos italianos que utilizan cacahuetes. Los cacahuetes son una nuez mucho más común en los restaurantes y bares americanos que en Italia. La palabra italiana para los cacahuetes es 'noccioline Americane & quot; (Nueces americanas) o también "arachidi"

Lol en & quot; Apenas no pida los platos con cacahuetes. & Quot; Buen señor.

Roberto, creo que necesitas leer sobre lo serio que puede ser una alergia al maní. Si tuviera una alergia similar amenazando la vida, creo que me haría un poco más de comprensión de las preocupaciones de aquinod33.

Es posible que desee imprimir una pequeña tarjeta con sus alergias escrito en italiano. Puedes usar Google Translate, o mejor, buscar en línea esta información. Será en el idioma adecuado, no necesariamente lo que obtendrá con Google Translate.

Gracias, en realidad ya tengo tarjetas con traducciones, saber cómo hablar de ello en italiano, etc. He estado en Italia varias veces pero esta será la primera vez con mi hija de tres años con la alergia. Somos esas personas que tienen que tener todo el cacahuete plano libre como alguien mencionado anteriormente.

Me pregunto si el cartel original es alérgico sólo a los cacahuetes (arachidi, noccioline) o nueces en general (frutta a guscio). Mientras que los cacahuetes rara vez se utilizan en la cocina italiana, el aceite de cacahuete es relativamente común y la contaminación de cacahuete traza una posibilidad en los alimentos industriales. Si la alergia es muy grave, yo consideraría cocinar por mi cuenta - el etiquetado de los alimentos en Italia es muy detallado y si hay rastros de alergenos son declarados (pero por supuesto las etiquetas están en italiano).

En realidad, sólo es alérgica a los cacahuetes, no a los frutos secos. Por ejemplo, la nutella es buena porque está completamente libre de maní sin contaminación cruzada con los cacahuetes. Gelato a menudo es un problema para nosotros debido a la contaminación cruzada en el equipo utilizado.

Tengo una alergia al maní y he viajado por toda Europa y vivido en Suiza por un pedazo de mi vida. Los cacahuetes son relativamente poco comunes (en comparación con los EE.UU.) en Europa y sé que no hay platos italianos con cacahuetes en ellos. La mayoría de los alimentos envasados ​​están etiquetados de la misma manera que en Estados Unidos con información sobre alérgenos. He hecho muy bien saber las palabras para los alérgenos en cuestión y llevar un Epi-Pen. También soy alérgico a las nueces (que son relativamente comunes en la cocina europea). Las alergias de tuerca son una cosa mundial y te sorprendería lo servicial y bien informado los camareros están en Europa. Lleve un Epi-Pen y disfrute de Europa!

Viajo con una alergia a los alimentos severos pero no es cacahuete. He encontrado gente complaciente en todas partes, pero siempre hay un elemento de aprehensión para mí que la gente realmente no entiende la alergia ... que piensan que es una aversión o algo que intento evitar frente a algo que no puedo comer.

Así que le han dado un buen consejo anterior, pero tengo un par de otros pensamientos. Me tomo un Zyrtec diario cuando viajo, ya que me da un poco de protección - No sé si obtendría un poco similar de protección, porque la alergia al maní es tan grave. Cuando consigo un poco de maíz adentro, puedo sentirlo en una hinchazón en mi garganta pero nunca he tenido mi vía aérea cerca completamente. Así que el Zyrtec me da un poco de tranquilidad.

Del mismo modo, llevo un montón de Benadryl y sé que su hija es muy poco, así que tal vez no lo utilizan muy a menudo, pero usted debe saber que Benadryl no está disponible en absoluto en Italia - para traer algunos con usted.

Por último, sé que la gente comúnmente llevar tarjetas de alimentos que enumeran la alergia y lo hago así, pero hago la mía más específica para que la gente sepa que no soy sólo un "comilón quisquilloso & quot; O pasando por una fase. Mis tarjetas dicen "soy alérgico al maíz. Si la como, necesitaré ir al hospital. Dada la alergia al maní de tu hija, podrías incluso poner algo más específico.

Es un dolor para viajar con una alergia a los alimentos, pero lo he hecho con éxito durante muchos años. Diviértete - y trae un segundo Epi-pen en caso de que uses el primero.

Yosemite1, sé sobre la anafilaxia causada por algunos alérgenos. He trabajado en hospitales toda mi vida por amor de Dios y estoy seguro de que puedo deletrear los términos médicos más complejos mejor que tú tanto en italiano como en inglés. La palabra en italiano es anafilassi y algunos italianos sufren de ella también, especialmente niños pequeños.

La cuestión debe ser por qué tantas personas preguntan en este foro si los italianos serían sensibles o la comprensión o la acogida de las personas con alergias, ya sea de frutos secos o gluten o crustáceos. Cada dos días hay puestos de personas que preguntan si los italianos serían sensibles o acomodar a las personas con alergias a un alérgeno u otro.

La gente no estaría haciendo esta pregunta en un foro de viajes si estaban pensando en visitar California o Florida desde Nueva York o Texas. Entonces, ¿por qué se hacen tan frecuentemente estas preguntas sobre Italia? ¿Por qué no un restaurador italiano o lo que sea complaciente a alguien que les dice que son alérgicos a algo? ¿Se supone que los italianos son personas inmunes a todas las alergias comunes que afectan al resto de la humanidad? ¿O se supone que los italianos son unos callosos trogloditas que viven en la selva y que nunca han oído hablar de estas condiciones bastante comunes? Me gustaría pensar que Italia es una nación razonablemente avanzada con un sistema de atención médica que está clasificado como el segundo más avanzado del mundo (después de Francia) por la Organización Mundial de la Salud. Tal vez sean otros los que deban leer.

La gente probablemente está preguntando por Italia porque este es el foro italiano.

Usted puede pedir al camarero para estar seguro, pero no creo que usted tendrá ningún problema para evitar cacahuetes. Simplemente no son parte de la cocina italiana. Y no utilizarían normalmente el aceite de cacahuete --- el aceite de oliva es con mucho el aceite más común, seguido por el aceite de canola si el plato es frito profundo. Tuve problemas para encontrar aceite de cacahuete en un supermercado cuando tenía hambre de comida asiática y quería cocinar en nuestro apartamento.

Traiga Epi-Pens. ¿O tal vez comprarlos allí? Hubo una discusión reciente sobre esto, aparentemente son mucho más baratos en Europa que en los Estados Unidos.

Voy a traer 6 epipens.