Cinque Terre Clases de cocina

Iremos a Cinque Terre este mes y queremos tomar una clase de cocina de un día. ¿Alguna idea de dónde hacer esto? Encontré uno en línea que debo firmar para arriba para ahora, antes de que lleguemos en Italia. ¿Es esto lo que debo hacer o hay clases allí que podíamos firmar para mientras estamos allí ... quizás en un día lluvioso.