CT en marzo?

Creo que sabe lo mismo independientemente de donde se hace, siempre y cuando se utilizan auténticos ingredientes tradicionales. Tuercas de pino, ajo, albahaca, Parmigiano-Reggiano, sal, aceite de oliva.

Creo que a finales de marzo es un buen momento - el mejor al lado de abril y octubre tal vez.

Jessica,

Aunque el procedimiento "oficial" Comienzo de la temporada en el Cinque Terre parece ser el 1 de abril, si es posible a tiempo su visita tan tarde como sea posible en marzo, algunos lugares lo más probable es que estén abiertas. Monterosso es la mayor de las cinco ciudades por lo que sería un buen lugar para empezar. Hay un "Pesto Laboratory & quot; En el casco antiguo que lo hace fresco, si quieres tomar algo de casa. También hay muchos restaurantes que sirve platos de pesto. Uno de mis favoritos es Trofie al Pesto en Ristorante L 'Alta Marea.

Ooh, gracias por la gran información de Ken! ¿Un laboratorio de pesto? ¡Divertido! Pesto pasa a ser mi maridos plato favorito de todos los tiempos. Lo hemos tenido en otras partes de Italia, pero tenerlo en su lugar de nacimiento es un sueño suyo.

¿Sería demasiado pronto para visitar CT 15/16 de marzo? Estamos en la fase preliminar de planificación, pero lo que tenemos es aire de ida y vuelta en y fuera de Roma (multi-dest vuelo no era factible para nosotros). A partir de ahora nos gustaría hacer 5 noches Siena, 2 noches CT, 2 noches Florencia y 3 noches Roma. Con ese itinerario en mente, ¿tendría sentido visitar CT al final de nuestro viaje? Originalmente estaba pensando en visitar CT entre Siena y Florencia si tiene sentido hacerlo. ¿Pensamientos?

Jessica,

En cuanto a las preguntas en su último post .....

Si 15 de marzo / 16 es demasiado temprano muy probablemente dependerá de si puede encontrar un hotel que está abierto en ese momento. Tendrá una mejor oportunidad de alojarse en Monterosso, y me gustaría empezar a comprobar con hoteles allí ahora. Si usted puede encontrar uno que está abierto, que debería funcionar. Cuando haces la reserva con ellos, también puedes preguntarles si alguno de los restaurantes locales estará abierto entonces (deberían tener al menos alguna idea sobre eso).

Supongo que estás planeando ir directamente de Roma / FCO a tu primera parada tan pronto como llegas? Yo probablemente asignar el tiempo y organizar el orden un poco diferente .....

Desde FCO, tomar un tren de alta velocidad directo a Florencia (3 noches). Probablemente sería una buena idea añadir una noche aquí, ya que será jet lag y no será hasta la velocidad de giras completa. Desde Florencia tomar un Corse Rapide Bus a Siena (te deja justo en la ciudad en lugar de en el Parte inferior de la colina (4 noches) Desde Siena viaje en tren a Monterosso - una salida a las 09:18 le llevará a las 12:41 (tiempo 3H: 23M, 2 cambios) Es un poco de una ruta incómoda, pero no demasiado Llegando a Monterosso que temprano le dará alrededor de 1,5 días para explorar y probar no sólo Pesto, sino también algunos de los vinos de postre Sciacchetr locales. Desde Monterosso viajar en tren a Roma utilizando uno de los directos de alta velocidad Desde La Spezia Centrale a Roma Termini, uno de los viajes más rápidos será una salida a las 12:42, llegando a Roma a las 16:32 (tiempo 3H: 50M, un cambio en La Spezia). (3 noches).

No estoy seguro de lo que Siena será como en esa época del año? He estado en esa zona tan pronto como en abril, y el tiempo a veces puede ser un problema. Usted tal vez podría considerar hacer Siena 3 noches y añadir una noche a Roma? Si usted ha estado en Roma y ha visto la mayoría de los lugares de interés, utilice el tiempo extra para una excursión de un día a Orvieto, una hermosa ciudad de la montaña de Umbría.

5 noches Siena, 2 noches CT, 2 noches Florencia y 3 noches Roma

Mientras que no pedimos ... 5 noches en Siena es un largo tiempo. ¿Tienes un itinerario para saber cómo usarás esos 4 días completos en Siena? Aunque hay un montón de gran campo para ver desde allí, la ciudad en sí no es una parada de 4 días, IMO. 2 noches en Florencia parece luz, al igual que 3 noches Roma si son las primeras visitas.

Ken y Laurel- muchas gracias por su consejo y entrada! No mencioné que esperamos hacer de Siena nuestra base para aquellos 5 días y alquilar un coche para que podamos visitar otros pueblos toscanos y Umbría.

Y sí Ken- estamos esperando aterrizar en FCO y dirigir directamente a nuestro próximo destino. Como nuestro vuelo llega a las 4:20 pm Comencé a jugar con la idea de conseguir un coche de alquiler en FCO y comenzar el viaje en Siena y luego devolver el coche en La Spezia. Dicho esto, estamos abiertos a un itinerario más razonable. No me di cuenta de que hay un tren de alta velocidad en Roma desde La Spezia- que hace factible hacer CT más tarde en nuestro viaje. Definitivamente voy a empezar a buscar hoteles ahora y preguntar en la disponibilidad del restaurante. Además, hemos estado en Florencia antes y no desee volver a visitar sus museos o iglesias (va específicamente a revisitar una tienda de ropa de hombre y nuestro restaurante favorito). Pero si todavía te sientes 5 noches en Siena como un punto de salto es demasiado largo sin duda podría añadir un día a Florencia o otra noche en otro lugar. Me gustaría visitar Orvieto si es posible. Hemos estado en Roma antes también.

Una última cosa (y muy importante) a mencionar es que viajaremos con mi madre y nuestro hijo pequeño. Me doy cuenta de que será menos móvil con un bebé, lo que hace que el coche de alquiler en Toscana aún más vital.

Con todo esto en mente es la mejor ruta todavía para ir Florencia-Siena-CT-Roma? ¡Gracias por tu ayuda continua! :)

Jessica

Otro pensamiento- sería mejor hacer 4 noches en Lucca con excursiones de un día a CT y Florencia en vez?

Yo aconsejaría contra conseguir su coche de alquiler en FCO. Estará cansado y desalojado, especialmente desde que mencionó que tiene un bebé. No es el mejor momento para empezar a conducir en un país extranjero. Tome la sugerencia de Ken y coger el tren a Florencia, pasar una noche o dos (usted dijo que ha estado allí antes), luego recoger su coche y ir a Siena.

Buen punto Charlotte! Gracias

Jessica,

Gracias por la información adicional, ya que sin duda aclara su situación. Estoy de acuerdo con el punto mencionado por Charlotte sobre la conducción después de un largo vuelo internacional, algo que se ha comparado con la conducción cuando está dañado.

Algunos otros puntos a mencionar sobre conducir es que cada conductor requerirá el permiso internacional obligatorio del conductor, que se utiliza con su hogar D.L. La mayoría de los contratos de alquiler también quieren que cada conductor estipulado. También tendrás que estar atento para evitar las temidas zonas de ZTL (tráfico limitado) que existen en muchas ciudades italianas. NO maneje en Florencia ya que está saturado de cámaras ZTL automáticas, y CADA paso a través de uno resultará en un boleto de violación. Incluso las ciudades pequeñas como Monterosso tienen ZTL áreas.

En cuanto a los trenes de alta velocidad que mencioné desde el Cinque Terre, hay sólo unos pocos de las pistas directas cada día, así que tendrás que tiempo tu salida para conectar con uno de ellos. Hay muchas otras soluciones en esa ruta que implican uno o más cambios y diferentes clases de trenes (ie: Regionale, InterCity, Freccia).

Tendré que reflexionar un poco más sobre el Itinerario propuesto y publicar comentarios adicionales si pienso en otra cosa.

Ken- realmente son una joya en este foro. ¡Aprecio mucho su ayuda! Estoy familiarizado con los conductores internacionales permiso, voy a estar seguro de que mi marido visita AAA para conseguir que- él será nuestro conductor. También sé sobre el ZTL en Florencia. Definitivamente no queremos tener un coche en Florencia, CT o Roma. Otro punto a mencionar es que preferiríamos apartamentos así que tenemos acceso a una nevera y lavadora / secadora. Si usted viene con más sugerencias, enviar a mi manera. Gracias de nuevo Ken (y otros).

Jessica

Hola Jessica, Re: Pesto en el CT, sólo he estado allí en septiembre y principios de octubre y me pregunto si Basil es incluso en temporada en marzo para Pesto haciendo. En casa lo hago en Sept. y lo congelan para el uso a través "del invierno y de la primavera. Tal vez otros puedan comentar sobre esto. Buon viaggio, Jerez

Sherry ... oh, Dios mío, ¿por qué no pensé en eso?!? Buen punto. Espero que otros tengan información sobre la disponibilidad de albahaca en marzo. Gracias.

Jessica,

Echa un vistazo a estos sitios web, que tienen algunas noticias alentadoras .....

Http://www.liguriaguide.com/genovese-basil.html

Http://www.ilpestodipra.com/greenhouses-along-the-sea/greenhouses-along-the-sea.htm

Espero que esto significa que puedes encontrar Basil fresco en el Cinque Terre incluso en marzo.

Buon Appetito!

Estoy seguro de que crecen albahaca durante todo el año en casas calientes. Sin embargo, apuesto a que sabe mejor en verano.

Ken- útil una vez más! ¡Gracias! Voy a compartir estos artículos con mi marido, que estará muy contento de aprender esto!

Jessica

Jessica,

No hay garantías, pero sospecho que todavía podrá conseguir pesto fresco en marzo. Normalmente estoy allí en septiembre (que fue el caso este año), así que nunca he pensado en la disponibilidad de albahaca fresca en marzo.

Lo mejor de pesto fresco es su color verde vibrante. Esto se pierde con el tiempo con la oxidación por la exposición al aire. Asegúrese de verter una fina capa de aceite de oliva sobre la parte superior del pesto en su tarro. Esto ayuda a reducir la decoloración.

Jessica, Si no puedes encontrar pesto fresco, encuentra una granja de gallineros. Por lo general hace propio a través del verano y congelarlo. Este es tan bueno como el mío. Hecho por Barilla, alla Genovese. Hecho en Parma. Nada como el Barilla llegamos aquí. Mi hija vive en Italia y me la devuelve.

FWIW, Génova afirmaba que el pesto era su invención. Echa un vistazo a la página de Wikipedia: https://en.wikipedia.org/wiki/Pesto

Miguel,

Esa es la impresión que tengo sobre el origen de Pesto. Por lo general declaro que fue inventado en esa zona (que significa Liguria). Es uno de mis favoritos, pero ojalá los restaurantes aquí no mezcla con crema.

¿Se pone tan frío (por debajo de la congelación) en el CT en invierno que la albahaca no sobreviviría fuera? No según wunderground.com. Es una planta resistente.