Sin gluten en Italia

¿Tendré problemas para encontrar comida sin gluten (para el paciente celíaco) en Florencia, Venecia, Roma? ¿Qué recursos puedo comprobar?

La dieta italiana tiene un montón de verduras, carne & amp; Risotto que alguien con celíaco puede comer. Hay tarjetas de traducción disponibles en esta vista: http://www.celiactravel.com/gluten-free-cards/21-italian.html

Imprimirlos y entregarlos al camarero para asegurarse de que la comida se prepara adecuadamente.

Hay algunos restaurantes que sirven pasta sin gluten y amp; Pizza pero normalmente tienes que llamar con un día de antelación para pedir los artículos.

En Roma: * Il Tulipano Nero, Via Roma Libera, 15 en Trastevere sirve pizza sin gluten, calzones y pastas. Cerrado los lunes. Tel. 06 581 8309 * Gelateria Buccianti en Piazza Cavour 18 (cerca de Castel Sant'Angelo) tiene helado sin gluten!

En Florencia: *** I Quattro Amici en V. Orti Oricellari, 29 (cerca de la estación de Santa Maria Novella) sirve pasta sin gluten & amp; Pizza. Tel. 055215413.