Sugerencias de vinos?
Mi marido y yo estamos viajando a Venecia, Florencia y Roma pronto y me gustaría algunas sugerencias para un precio moderado vino tinto. También hice esta pregunta para nuestra estancia en París. ¿Alguna sugerencia? ¿Dónde debemos comprar? Muchas gracias.
¿Estás buscando vino para beber en estas ciudades, o para traer de vuelta a casa con usted? Toscana (posiblemente por supuesto) tiene el mejor vino y comida, así que sin duda disfrutar de su vino tinto. Si tienes tiempo suficiente en Florencia es posible que desee considerar salir a una bodega en la zona.
Hablaba con mis amigos italianos en Roma, nos dijeron que cualquier vino de más de 7 euros debería ser bueno.
"Habló con mis amigos de Itialian en Roma, dijeron que cualquier vino de más de 7 euros debería ser bueno. & Quot; Oh, buen señor. El precio nunca es un indicador de calidad. Hay una serie de bares de vinos en Venecia que puede tubería vino de barriles en su (vacío) botella de refresco de 32 oz por un par de euros. Y el vino es bueno!
Ya que estamos en el tema del vino, aquí está una pregunta para mis compañeros aficionados wino. ¿Los restaurantes en Italia tienen una tarifa del corkage y permiten que usted traiga en su propia botella de vino? Es estándar en California, pero no tanto otras partes de los Estados Unidos. Entonces si estamos visitando bodegas o tiendas de vino y encontrar vino que realmente disfrutamos, sería traer la botella para beber con una buena cena.
Hay un número de barras de vino en Venecia que pueden canalizar el vino de los barriles en su botella (vacía) de la gaseosa de 32 onzas para un par de euros. Y el vino es bueno! & Quot; Muy cierto, esto se llama "Vino Sfuzo". Es básicamente vino de barril que los lugares compran a granel (en barriles). La mayoría de los italianos compran su vino de esta manera y reutilizan sus propias botellas. Compramos la mayor parte de nuestro vino de esta manera también, no es calidad de clase mundial, pero para el consumo diario de vino es bueno y en el lugar que compramos, cuesta un poco menos de 2 euros por litro. La mayoría de los lugares mantienen las botellas de plástico vacías alrededor para la gente sin las botellas de cristal pero usted puede utilizar siempre sus el propio si no tienen ninguna. Y hagas lo que hagas, no uses una botella de refresco vacía. Use una botella de agua vacía en su lugar.
Bueno, una botella de soda vacía limpia - pero, sí, una botella vacía de agua sería mejor. Rik - ¿qué pasa con la pregunta sobre el corkage? Nunca he intentado traer vino a un restaurante en Italia porque los vinos de la casa son generalmente tan bueno y no creo que restaurantes en Italia marca vino embotellado tanto como en los Estados Unidos
FWIW, dos de mis vinos italianos favoritos son de la región de Puglia en el sur - Primitivo y Salice Salentino. Agradable y con cuerpo. Son mucho como el Nero d'Avola de Sicilia, mencionado arriba. No hay escasez de lugares para comprar vino en Italia, ya que rápidamente descubrirá después de la llegada. Dicho esto, siempre vamos con el vino tinto de la casa. Usted puede pedir medio litro (2/3 de una botella) pidiendo un & quot; mezzo & quot; (Pronunciado "medsoh"). Si sólo desea un par de gafas, en muchos lugares puede pedir 1/4 litro (1/3 botella) pidiendo un cuarto (no quattro). A veces viene en lo que parece un lanzador de agua. Viajes felices.
Creo que en general, no se puede ir demasiado mal con vino tinto en Italia. A menudo sólo beber el vino de la casa, pero si vamos a la ruta de la botella, probablemente es mejor conocer algunas de las regiones (algunos se observaron para la Toscana) y tener una idea del sabor, y cada vez más en Italia, también saber La variedad de uva. Probablemente podría navegar uno de los muchos libros de vino y obtener una breve lista de cada uno para la región. Venecia se puede quedar con la región de Veneto, Florencia, Toscana, por supuesto, pero en Roma, se puede ir con casi cualquier región, ya que parecen ser más crisol que representan la región del Lacio. Región y variedad de uva será mucho más práctico que tratar de clavar a un viñedo o marca. En cuanto al precio moderado, no hay una regla consistente. La mayoría de los restaurantes más pequeños con listas limitadas de vinos cobran un precio razonable por el vino, un lugar tipo bar de vino puede cobrar más por esa misma botella, algunos mucho más; Y por supuesto que probablemente podría conseguir la misma botella en una tienda de comestibles por la mitad lo que el pequeño restaurante cargos. No tenemos problemas pagando hasta 20 euros por una muy buena botella de vino, pero la mayoría viento hasta 10 euros, dar o tomar unos euros. El vino de la casa rara vez le costará más de 10 euros por litro.
"Rik - ¿qué pasa con la pregunta sobre corkage? & Quot; Es difícil decirlo, nunca lo he hecho yo mismo y nunca he visto a nadie más hacerlo aquí. Supongo que sería un poco fruncir el ceño en la mayoría de los lugares, ya que es Italia y el vino está tan grabado en la cultura que prácticamente cualquier restaurante que vaya a tendrá un vino decente para que coincida con lo que sea en el menú.
Yo nunca lo he visto y sería muy reacios a hacerlo. La cultura del vino en Italia es muy diferente de los EE.UU. Hay una actitud muy diferente hacia el vino en los restaurantes. En primer lugar, el vino de la casa en un restaurante es muy bueno porque el propietario se enorgullece de proporcionar un vino de buena calidad. Y ese restaurante podría tener vínculos directos con una bodega local. Podría ser visto como un insulto para traer su propio vino a un restaurante. No es como un vino de la casa en los Estados Unidos donde un vino barato es servido. Nunca nos ha decepcionado con el vino de la casa en España, Italia o Francia.
Gracias por la entrada en el corkage. Seguiremos su consejo y orden de la lista de vinos. Estamos deseando disfrutar de los vinos italianos!
Ya que muchos han golpeado en los rojos (que estoy totalmente de acuerdo con) pensé compartir un blanco que encontramos en San Gimignano - Vernaccia es el varietal; Así que busque Vernaccia di San Gimignano para una agradable luz, vino blanco frutal en el almuerzo. Un comerciante lo recomendó cuando compramos un surtido de queso y carnes para un almuerzo de picnic con vistas a la Toscana. Nos gustó tanto que lo estamos comprando en los Estados Unidos ahora sobre una botella cada dos semanas.
Esta es una pregunta muy vaga? Hay tantos grandes vinos en cualquiera de estos países y cómo hacer que alguien como lo que te gusta? Me gusta estar sorprendido. Muchas veces el vino de la casa es todo lo que necesita. Pero el vino tinto en Venecia? ¿Por qué? Su vino blanco Suave con pescado o marisco es impresionante. Florencia; Chianti por supuesto. Pero su Rosso es más barato y también sirve como un vino de la casa. El vino no se trata de precio, pero lo que funciona mejor para usted. Una cosa más sobre el vino de la casa es; El restaurante su comer, podría ser también propiedad de la bodega. Por ejemplo, en Florencia, Cantinetta di Veranzzano sirve vino de su bodega. Lo mismo ocurre con París, Burdeos, Beaujolais, etc ... ya veces el vino de la casa es igual de bueno. Pregunta difícil e incluso una respuesta más dura, usted apenas tiene que ala él y ser sorprendido. Y sí que chupa cuando haces el emparejamiento incorrecto. Pero vienen de vacaciones, prueba algo diferente!
Si te gustan los rojos secos, prueba el Brunello di Montalcino cuando estás en Florencia. Cualquier enoteca en Florencia debe tener una selección razonable de cualquier vino toscano que buscas.
Gracias a todos por esta discusión. Agradezco todas las sugerencias y consejos. Tengo ganas de probar algunos vinos maravillosos en Francia e Italia. No puedo esperar! Cariñosamente, Donna
Si te gustan los rojos secos, prueba el Brunello di Montalcino & quot; Bastante posiblemente el mejor vino del mundo ... pero ella dijo & quot; precio moderado & quot; Y que sería difícil encontrar una botella decente por menos de 30-40 euros. Bien vale la pena para mí, pero sin duda no con precios moderados.