Más allá de la cerveza y los mocosos

OK, así que sé sobre la cerveza checa, salchichas austriacas, Sacher y Linzer tortes y gulash Hingarian. ¿Qué otros deliciosos alimentos locales debo esperar en la República Checa, Austria, Eslovaquia y Hungría? La comida es una parte importante del viaje para nosotros e intentaremos cualquier cosa. Mi marido es alérgico al alcohol, así que estaremos saltando los jardines de vino y cerveza.

Maggie

Sólo un comentario. Yo no despediría cualquier cerveza / vino jardines sólo por el alcohol. Vería si cocinan con él primero y van de allí. Puede que te pierdas algunos realmente buena comida.

Mis genes no manejarán el alcohol tampoco, pero planeo comprobar primero en si lo utilizan en la cocina. Solo algo para pensar.

rastros felices.

Recuerdo ver más juego en el menú en la República Checa de lo que veríamos en América del Norte. Tuve una gran pasta de venado en St. Brewery de Praga en Praga. También recuerda algunas excelentes ensaladas con pimientos y rábanos. ¡Disfrutar!

Por desgracia, checo y austriaco (al menos mi muestra de Praga, Salzburgo y Tirol) alimentos parecen ser complementados por cervezas - pilsners checo y austríaco mrzenbiers. Una cerveza en especial complementa la sazonada / curado de carne y wutst platos. Una Coca-Cola no funcionaría para mí. Dicho esto, disfrutar de la abundante sopa entrantes y las tortes o strudels y café terminando las comidas.

Hay un montón de otras bebidas además de cerveza, vino y coca cola. Me siento en los jardines de cerveza y jardines de vino todo el tiempo, disfrutando del ambiente y buena comida. Bebo agua, té, limonada fresca, o quizás jugo de manzana fresco y no me he sentido como mis comidas sufrido de no tener una cerveza o vino con ellos. Para mis gustos personales, la cerveza es demasiado pesada para beber con cualquier comida y nunca he disfrutado beber cerveza con una comida. Vino sí, pero no tiene que estar allí. Una bebida dulce como el coque no va realmente con cualquier cosa de todos modos, así que encuentro el agua o una limonada refrescante y permite que el sabor de la comida sea el jugador principal.

Nuestro primer viaje a Hungría fue en 1996. Encontramos que prácticamente ninguno de los restaurantes lejos del centro de la ciudad tenía menús en inglés o personas que hablaban inglés. Había 4 de nosotros viajando juntos y cada uno señaló algo diferente en el menú, imaginando si algo era incomible para nosotros, habría 3 otras opciones para compartir. En 7 días de esto, nunca tuvimos algo que no nos gustó - aunque no siempre saber lo que era! Hemos vuelto un par de veces desde entonces y todavía me gusta pedir una especialidad local - "sorpresa me!" En Austria, nos encantó las opciones para ciervos (Hirsch) y todas nuestras comidas en Praga eran excelentes - incluso de un vendedor ambulante. Los europeos saben cómo comer mejor. Los verdaderos platos en vez de platos de papel y tenedores de plástico, las hermosas presentaciones, etc. Y no estoy hablando de restaurantes caros - hemos tenido un servicio encantador en una estación de gas de carretera para café y strudel presentado en una bandeja con servilletas de tela y Bonitos vasos de agua.

Gracias a todos por vuestras sugerencias. Estamos de vuelta de nuestra escapada europea, felizmente comiendo nuestro camino a través de cuatro países. Probamos innumerables tipos diferentes de salchichas y disfrutamos de una miríada de pasteles. El mejor strudel de manzana estaba en un restaurante junto al lago en Gmunden, Austria que se sirve caliente con una cálida salsa de vainilla. El mejor Sacher torte estaba en un café vienés tradicional cerca del Dorotheum - tanto para el sabor y el ambiente (además el caballero camarero tenía un bigote fantástico!) También recomiendo el Almduddler soda en Austria. Albaricoques estaban en temporada y absolutamente delicioso comprado directamente desde el agricultor en el huerto.

Tuvimos un delicioso goulash casero de venado en la República Checa, donde también probamos el trdelnik. Es un poco como un bollo de canela cruzado con una pulsera de brazalete. Los vimos en Hungría también, pero el nombre era diferente. Tuve un langos con queso y estaba bien. No soy un fan de los alimentos fritos, pero me alegro de haberlo probado. Aquí en Canadá los llamábamos colas de castor y los comíamos con coberturas dulces.

No comimos nada único en Eslovaquia pero sandía estaba en temporada y nunca he visto sandías tan grandes antes! También parecía que pequeñas pequeñas ciruelas estaban cayendo de los árboles por todas partes que fuimos. Y, fiel a nuestra experiencia previa en Europa occidental, Europa central también tiene fantástico pan, café y suficientes sabores de gelato que nunca pedimos el mismo dos veces :-) a no ser que creo que nos vino a casa varios libras más pesado ... nos montamos 1113 kilometros en nuestra bicicleta en tándem por lo que cada caloría fue quemado eficientemente!