Budapest visita - pregunta sobre los productos locales, free-range etc.

Hola, mi novia y yo estamos visitando Budapest y también estamos participando en la boda de nuestros mejores amigos en Transilvania a finales de este mes. No estaba seguro de exactamente lo que sería el lugar correcto para publicar esto, pero ya que "Food & quot; Es lo máximo en la mente de nadie - pensé que publicaré mis preguntas aquí. He pasado las últimas semanas documentando varios recursos que harían nuestra visita un agradable Soy vegetariano pero mi novia no es (ella puede ir vegetariano pero ella todavía tiene que mezclar en). Pero ambos queremos comer en restaurantes y lugares que usan productos locales, agricultores locales, etc. (y en su caso, aunque no sea local, animales en libertad y sin tortura). ¿Cuál sería un buen recurso en Budapest para hacer estas preguntas? ¿Hay etiquetas que podamos ver que podrían decirlo? Siempre hay la posibilidad de cocinar, pero sería bueno salir y comer algo también. Estamos buscando recursos que sugieran restaurantes apropiados / lugares para nosotros. Gracias.

Srini, echa un vistazo a Happy Cow. Tienen acoplamientos a todas las ciudades para los restaurantes y las tiendas vegetarianos y orgánicos. Yo estaba justo en Budapest la semana pasada y comí en Hummus Bar, que dice utilizar ingredientes locales. También todas las 5 salas de mercado en Budapest tienen puestos de comida que utilizan productos locales. También soy un vegetariano, así que no puedo hablar con la materia animal, aparte de cómo evitarlo. Pásalo bien.

Http://www.happycow.net/

Su amigo podría investigar las carnes Kosher. Hay regulaciones estrictas cómo los animales resuelven su fallecimiento, etc.