De Budapest a Atenas, ¿qué otra ciudad visitar?

Hola, estoy a punto de salir hacia Atenas y me gustaría visitar otro país en el camino. Estoy volando pero tengo tiempo para una parada de tres días antes de pasar 3 días en Atenas. Mi interés es la arquitectura y la comida. ¿Qué sugieren todos? TIA

Estanbul