¿Empresas de vela en santorini?

Familia de 4- (2kidsages11 / 12) estará en Santorini may16-18.Have un precio de unos pocos, pero me encantaría opiniones sobre las empresas que ha utilizado recientemente. Me gustaría comparar 4-5 horas crucero precios en grupo pequeño (quizás 15 total) a privado ... sé que será más $$, es una vez en la vida y hemos estado ahorrando para algo especial. ¿Están regulados estos marineros? ¿Seguro? No estoy seguro de lo que tengo que preguntar. Es esta época del año mejor reservar con antelación? Gracias.