2 noches fuera de temporada en un domingo y lunes por la noche - Arles o St Remy?

Después de una excursión de una semana en Cahors, nos dirigiremos a la zona de Alpilles llegando el domingo por la noche y permanecer hasta mediados de la tarde del martes. Luego nos dirigimos al Luberon antes de Marsella. Darse cuenta de que es fuera de temporada con muchas tiendas, museos y restaurantes cerrado los domingos y lunes, que ciudad debo reservar por 2 noches? Probablemente pasará el lunes durante el día conduciendo a través de la Camarga. ¿Qué ciudad tiene más carácter fuera de temporada?