Les Papilles (París, Barrio Latino)
Esto iba a ser nuestra una única comida principal en París. Quería hacerlo bien. Después de leer la guía de París, y otras recomendaciones y leer críticas decidí hacer una reserva de almuerzo de sábado aquí. Reserva de correo electrónico fue fácil. Este pequeño lugar encantador nos recibió calurosamente. Nos llevaron nuestros abrigos y nos sentaron. Bertrand explicó la comida que estaban sirviendo hoy (no carta!). Esto puede no ser el lugar para ti si eres un quisquilloso. Le preguntamos por una recomendación de vino y él nos interrogó acerca de nuestras preferencias de sabor y hizo una maravillosa selección. Verdaderamente emparejado con todo lo que comimos perfectamente. Dice que todos sus vinos tienen un precio de 7 euros por encima del costo de la tienda. Teníamos una sopa de zanahoria que no podía dejar de comer. Un lento plato de cerdo asado con una maravillosa salsa de frijol blanco con verduras y una maravillosa salsa de pesto con ajo. Mi esposa, que siempre corta su carne y deja todos los adornos de grasa en el lado limpiado este plato dejando nada detrás. Después de eso fue un buen plato de queso con un queso azul. Y un maravilloso postre. La comida estaba preparada muy bien y con mucho cuidado. Los ingredientes eran maravillosos. El servicio era cálido y nos hizo sentir como en casa. La mejor manera de describir nuestra comida ese día era comida francesa de comodidad brillantemente hecho. Cuando entramos estábamos cansados de viajar, el cielo estaba gris y lluvioso y cuando salimos era cielos azules hermosos. Y esta comida y servicio transformaron nuestros sentimientos igualmente. Volveremos a París un día. Y volveremos a Les Papilles!
Yo Pauly, nos encantó Les Papilles! Me gustó el hecho de que es un menú de degustación, no un montón de decisiones que hacer, que sólo mantener traer comida estupenda. Y sí, fue muy amable y un poco hogareño. Los vinos eran buenos, y, como lo prometió, una buena relación calidad-precio. Recuerdo que me hizo nuestra reserva por correo electrónico con Bertrand, y que hizo un punto de decirme que debemos llamar en el día de nuestra reserva para confirmar.
Excelente lugar, aquí hay una foto.
Esto fue hace sólo un par de semanas 28 de marzo.