Preguntas de tránsito a corto plazo en París

Sólo voy a estar en París durante unas 7 horas durante mi viaje. Llego al Eurostar en la Gare du Nord a las 3:45 PM y salgo a las 10:45 PM esa misma noche de Gare Du Austerlitz. Yo estaba pensando en tomar el metro o RER B para ver la catedral de Notre Dame desde el exterior y luego continuar en el RER C a Austerlitz. ¿Tiene esto algún sentido? También alguien tiene una recomendación para un restaurante bastante barato en algún lugar cerca de la estación de tren? Gracias

Tendrás mucho tiempo para hacer todo eso y más, si quieres - ¿hay algo más que quieras ver en París?

No tengo recomendaciones específicas de restaurantes, pero justo al sur de Notre Dame es el Barrio Latino, que está lleno de restaurantes en varios rangos de precios.