Propinas en Francia - "Deja unas monedas"

Me fui en cualquier lugar de 2 a 4 euros para un muy buen servicio. Sólo un par de veces sólo dejamos 2 euros. Nos dejó 6 euros una vez, pero el chico nos sirvió era tan increíble que se merecía.

Puedo estar equivocado. Sólo hemos estado una vez el otoño pasado. Espero haberlo hecho bien.

Almorzamos con un amigo parisino y le pregunté acerca de esta vieja pregunta. Dijo que lo que a menudo se ha dicho aquí, redondear y dejar el cambio si estaban contentos, o dejar 1 o 2 euros si el servicio era excepcional. En realidad, la entrega a su servidor es un buen gesto también.

No tienes que sentirte culpable si no dejas absolutamente nada sobre la mesa. Puedes irte andando, libre de escote, y nadie te perseguirá por la calle porque has olvidado & quot; dejar una propina. Usted no obtendrá ninguna apariencia sucia, tampoco, a menos que cometa el error de comer en una de esas trampas turísticas de abajo y sucio. He estado viviendo aquí desde 2008, y me tomó mucho tiempo para superar esto hábito.

Es importante darse cuenta de que los camareros tienen una buena vida, incluyendo: pases de transporte pagados, vacaciones pagadas, seguro pagado y beneficios médicos completos, una comida completa (con alcohol) por turno, beneficios de jubilación completos y asignaciones para la escolaridad de sus hijos y gastos relacionados . Llevan a casa el dinero suficiente para pagar el alquiler, servicios públicos, comprar comida y ropa y divertirse cuando no están trabajando. Ellos trabajan duro, pero están entrenados para manejar el estrés, por lo que no tiene que sentir lástima por "el tipo que está manejando el restaurante entero por sí mismo. & Quot;

Si alguien realmente sale de su camino para ayudarle a resolver algún tipo de problema, si usted quiere dejarle 1 o 2 UE, puede, pero podría avergonzarlo y realmente no tiene que - una sonrisa y un apretón de manos Son apreciados como mucho. Es el trabajo del camarero ver que usted es feliz, así que ninguna recompensa monetaria es necesaria.

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Existe el riesgo de que una propina obligada pueda considerarse condescendiente. Si se trata de un gesto de aprecio que realmente puede pagar 80 euros y decir mantener la oportunidad o cest bien (o algo así). Más importante para los camareros es que quieres volver o hacer palabra de boca. Así que hacen lo mejor que usted tendrá un tiempo agradable, ya que garantiza sus ingresos y, por supuesto, hacer su trabajo más agradable también.

Con un marido que trabaja en el negocio de restaurantes, puedo asegurar que el "extra" Consejos son apreciados (y no están haciendo todo eso mucho dinero, aunque sí son mejor cuidados que en los Estados Unidos y por supuesto ellos también contribuyen a su seguro, transporte pase, jubilación, etc., no es que Es todo entregado a ellos en un plato de plata.Además trabajan horas de locura en la mayoría de los lugares - la semana de trabajo de 35 horas no se aplica en restaurantes, y si bien se supone que pueden obtener un descanso en la tarde entre el almuerzo y la cena servicios, El que viene a mi casa trabaja desde las 11:30 de la mañana hasta las 1:30 de la mañana, cinco días a la semana, con trabajo de oficina entre sus turnos en el piso. Por lo menos aquí, al menos en París, incluso siendo una familia de dos ingresos, sin hijos, en realidad no tenemos mucho dinero para muchas cosas divertidas. No me quejo, mi marido ama su trabajo, Y elegimos esta vida - pero sólo tratando de pintar un cuadro realista).

En una factura de 78 euros, yo probablemente normalmente dejaría 80 euros - a menos que estuviera en un lugar donde soy un regular, o me quedé muy contento con el servicio, donde probablemente dejaría 5 euros por encima de la 78, o incluso 85. Pero eso es bastante excepcional.

Redondeando a 80, usted parece cortés y agradecido, mientras que no parece un lechón americano que agregó 10% o 20% !:) Y sí, para enfatizar de nuevo, no es necesario dejar nada. Pero es bueno si eres capaz de hacerlo.

Kim - cuál es su opinión sobre la sugerencia de Dave de entregar dinero directamente. Sabiendo la discreción francesa sobre cualquier cosa que hacer con el dinero, pensé que era demasiado directo / directo. Puede ser que esté equivocado. Usted y su esposo son los mejores colocados de todos para responder.

Siempre me pregunto por qué los estadounidenses están tan ansiosos de injertar este hábito sucio de volcarse a los países donde eso no es la norma. Es horrible que en los EE.UU. los camareros a menudo no se pagan adecuadamente y los clientes se supone que compensan la diferencia que pueden o no hacer. ¿Qué sobre eso es deseable en cualquier manera? ¿Por qué querríamos imponerlo a una cultura que paga a sus trabajadores sin la expectativa de que los clientes se ofrezcan voluntariamente para hacerlo? American grandes tippers sólo crean las expectativas de que el brazo debe ser puesto en otros turistas estadounidenses. "Unas pocas monedas" ha significado generalmente cambiar de una taza de café o redondear para arriba porque es conveniente.

Estuve en Europa durante 3 semanas en mayo. Había dos ocasiones (tanto en París) donde me pareció que el camarero era pesca para un consejo. Uno estaba en una cafetería (no lleno de turistas!) Y pedimos capuccinos. Tardó una eternidad para conseguir ellos y eran muy elegante (y ni siquiera caliente). Explicó que tomaron tanto tiempo porque él los había hecho especialmente para nosotros. Sí, sólo queríamos cappuccinos ordinarios HOT, kay? Nadie más estaba recibiendo nada especial. No nos dimos propina. Me pregunto si los estadounidenses clueless han estado dejando sugerencias, sólo porque & quot; Así que ha llegado a esperar. Espero que no se convierta en una cosa. También creo que los estadounidenses son más propensos a pagar en efectivo, lo que hace más fácil dejar una propina, donde otras nacionalidades están utilizando sus tarjetas.

Por otro lado, unas cuantas veces tuvimos un servicio tan excepcional que redondeamos en lugar de esperar por el cambio.

Por cierto, tengo algunos clientes franceses (que han estado viviendo en Seattle menos de un año) y antes de irme tuvimos una breve discusión sobre la propina, y ambos dijeron absolutamente ninguna necesidad, y no lo hacen o la Restaurantes y cafés vendrán a esperar, y nadie quiere eso.

Por supuesto, hay algunos camareros en Francia ese ángulo para las extremidades, especialmente si los patrón son americanos. Hay estadounidenses que como mi marido creo que deberían propina en el mismo nivel en Francia como lo hacen en los Estados Unidos y entiendo completamente si los camareros en las zonas fuertemente visitados vienen a esperar consejos de los estadounidenses. Incluso he visto una jarra de punta en un mostrador de un estante de crepe en el 6 º arrondissement. Yo redondeo - así que dejando 80 euros por una comida de 78 euros, pero mi marido probablemente "redondear" & quot; A 90 euros, que es menos de lo que dejaría en los EE.UU. donde es generalmente un 20% volquete. Es difícil para él marcharse sin dejar una propina. Dicho esto, normalmente estoy a pedir el cheque cuando estamos en Francia y me punta redondeando hasta por 5 euros dependiendo de las facturas en mi billetera. Creo que lo que muchos estadounidenses encuentran extraño es la idea de dejar 2 euros por una ficha de 78 euros y dejar 1 euro por una pestaña de 9 euros debido a la desproporcionalidad de la punta de & quot; Para la ficha de 78 euros cuando se compara con los estándares estadounidenses. Es muy difícil para mí, porque tienden a dar propina generosamente en los EE.UU., pero sólo tomé una respiración profunda y aceptó redondear como la norma en Francia y hacer eso cuando estoy allí. Hasta ahora, ningún servidor me ha perseguido en la calle para preguntar por qué me fui tan poco como me pasó una vez en Nueva York cuando no dejé propina porque el servicio era horrible.

Aceptado redondeando como la norma en Francia y hacer eso cuando estoy allí.

O usted podría aceptar que la inclinación no es la "norma" Y no hacerlo.

K2 capuccinos en Francia son totalmente diferentes de lo que se obtiene en Italia - por lo general implica virutas de chocolate y crema batida en París. El equivalente local es una "nata" que es bastante similar a un capuccino italiano o melange austríaco. Así que sí, son una bebida especial. Pero los camareros mendicantes no necesitan ser satisfechos. Esto es lo que viene de los estadounidenses que no se ajustan a las normas locales; Simplemente lo hacen desagradable para todos los que los siguen.

@ K2, entiendo que la propina no es la norma y por lo que no propina, pero hago todo lo que me han dicho es otra norma. Por lo tanto, si pago con tarjeta de crédito, no agrego un porcentaje a la factura ni dejo dinero adicional como propina, pero si pago en efectivo y, por ejemplo, la factura es de 21,50 y tengo 22 euros, lo hago No esperar el cambio. Tampoco dejo otro 1 o 2 euros, que es lo que yo haría en los Estados Unidos. Y si tengo el cambio exacto, no me preocupa tener que dejar más para incluir una propina.

En nuestros primeros viajes a Francia, probablemente propina excesivamente alto, sólo porque yo estaba tan acostumbrados a propina que no podía imaginar no propinas. Entonces tuve una discusión con mi profesor de francés, que había nacido en Francia y vivió allí durante muchos años antes de venir a los EE.UU. Dijo que los franceses no propina; período. Así que ahora, a menos que haya una razón especial para hacer lo contrario, yo en la mayoría de redondear o dejar un euro o 2. En un viaje de esta primavera cenamos con una pareja estadounidense que han estado viviendo en Francia durante más de 10 años. La cena fue excelente, y así fue el servicio (que era un restaurante familiar). Cuando le pregunté a nuestros compañeros de comedor si deberíamos dar un consejo importante, dijeron que no, si lo hace es como si estuvieras tirando dinero a ellos; Es decir, que está flauntando su dinero.

Janettravels44, bebí muchos cappuccinos en París (y en otros lugares) y ese fue el único que fue tan elaborado. Todo lo demás era lo que esperaba, no una "especialidad". Y realmente me molestó que la cosa ni siquiera estaba caliente! Parecía hermosa, pero meh.

Hay mucho que ganar si usted puede dejar sus propios hábitos en casa y abrir su mente para los hábitos (y así aceptarlos como son) en otros países. Así que cuando en Roma, hacer como los romanos hacer - o en otras palabras viajar con una mente abierta o al menos tratar de hacerlo ..... (y si no puede ser así).

Si estás sentado afuera en la terraza, y quieres dejar un consejo, es más seguro que la mano directamente al camarero - a veces hay una pequeña bandeja para el cambio, a veces no. La razón de esto es que muchas veces las personas que pasan por ayudar a sí mismos a lo que el dinero se deja desatendido en una mesa.

Los buenos puestos de trabajo de restaurante son los que los empleados se quedan hasta que se retiran. Y ya que es ahora prácticamente imposible disparar a nadie, el empleador no podía conseguir un mejor empleado, incluso si él quería. Yo vivo cerca de 3 restaurantes que son propiedad de La misma empresa. Dos de los restaurantes contratar a nadie, y el personal cambia cada dos semanas, porque nadie puede estar a trabajar allí. El otro es estrictamente reglo. Y la gente ha estado trabajando allí felizmente durante años. Hay un montón de nuevos chefs inexpertos en la ciudad que no siempre juegan por las reglas. Muchos de ellos sólo duran un par de años antes de pasar a otra empresa. Es muy fácil para ellos perder dinero si sus empleados son infelices.

Wil, me encanta tu respuesta! Un buen consejo para todos nosotros.

El puesto de Kim es perfecto. Usted puede utilizarlo para algunos de los otros países en Europa también, pues hace puntos muy válidos.

No deje la punta sobre la mesa. El depósito se realiza cuando el servidor recoge su factura y está haciendo cambios.

Hmmm. Casi siempre dejar cualquier propina en la mesa, como mucha gente. Una cosa que nunca hacer es dejar el dinero para el cheque en una mesa de caf exterior.

Escucha las apuestas. Ella lo sabrá mejor que nadie.

Mi marido bebidas capuccinos en Italia y absentmindedly ha ordenado en París un par de veces y cada vez que eran estos fiebre crema icks. Los franceses tienen un nombre perfectamente bueno para este tipo de bebida, es decir, "crema" y tantos restaurantes distinguir el capuchino y lo convierten en una trampa turística de especialidad. Por supuesto, el precio será en el menú, pero la gente rara vez mirar el menú al pedir lo que creo que es una bebida estándar.

Acabamos de regresar de Europa el martes, en Barcelona y Francia. Fue muy difícil en Barcelona no dejar un gran consejo, ya que es costumbre. Pero después de observar muchas otras personas pagar sus cheques, encontramos que una gran mayoría pagado con una tarjeta de crédito, donde de nuestra experiencia no hay opción para añadir una propina (como es normal en los Estados Unidos). Además, al pagar en efectivo (lo que hicimos la mayoría del tiempo), si la factura era de 40 euros y pagamos con un 50, obtendría un billete de 10 euros (claramente no propina se esperaba). En los Estados Unidos si pagas con un 50 te dan un $ 5 y 5 $ 1, así que tuvimos cambio de propina adecuadamente. En ocasiones en un mostrador, nos gustaría ver una propina jar, pero no a menudo.

Comimos en un restaurante muy agradable en nuestro hotel en Provenza (factura era alrededor de 125 euros con vino) y camarero nos preguntó si queríamos en nuestra habitación (eliminando la oportunidad de propina ya que ni siquiera ver el registro).

Es diferente en Francia de Jo's Germany: dices que no quieres cambiar al pagar (solo decir "c'est bien"), o dejar el cambio en la pequeña bandeja de plástico, o dejarlo en la mesa. Manejar el dinero directamente mano a mano es un poco adelante.

Editar: Escucha a Jo para Alemania;) Recuerdo que me sorprendió la diferencia cuando estábamos en Frankfurt.