Vino en el sur de la Provenza

Nos alojaremos seis días en Les Baux y 5 en Cassis a mediados de julio. Apreciamos mucho vino y me gustaría algunos consejos sobre qué bodegas para visitar. Estamos abiertos a la instalación de uno o dos en los viajes de muchos días que planeamos tomar. Tendremos un coche. Preferiríamos una excelente experiencia a seval tan-tan. En los estados, preferimos pequeñas bodegas boutique que hacen un excelente vino y cuidan lo suficiente como para compartir su alegría de vinificación. Tratamos de mantenerse alejados de las mega-bodegas cuando es posible. . ¿Algun consejo?

Justo en el borde de Cassis propiamente dicho es Domaine de la Ferme Blanche, que visitamos hace 10 años o así y realmente disfrutamos. También estás muy cerca de la zona de vino de Bandol; El que visitamos era Domaine Bunan, pero hay un montón de buenos. La mayoría de los productores de Cassis y Bandol son operaciones bastante pequeñas. Hay algunos enlaces útiles aquí: http://www.winetravelguides.com/Guides/France/Provence/Bandol-and-Cassis