La seguridad actual de comer carne en Europa
La última vez que viajamos a Europa, fue la altura de la vaca loca (encefalopatía espongiforme bovina) susto y amp; Evitamos todos los productos de carne de res a todo el viaje. Vamos a España, Italia & amp; Austria esta vez, ¿alguien ha oído alguna noticia últimamente sobre la carne?
¡GRACIAS!
En realidad, la EEB no estaba aislada de las Islas Británicas. Como funcionario del gobierno, mi padre supervisaba una serie de mataderos alemanes que se ocupaban de miles de bovinos sospechosos de EEB.
De hecho, cualquiera que haya pasado 6 meses o más en total en Europa occidental durante los últimos 20 años está excluido de donar sangre en Canadá por esa razón.
Dicho esto, no he oído nada sobre esto recientemente y asumir que es bastante seguro para comer productos de carne.
Creo que el miedo de la vaca loca fue aislado a la carne británica. El resto de la UE no tenía problemas con su propia carne.
La "altura" Del susto de la Vaca Loca implicaba unos cuantos casos por millón de EEB, y ahora es más probable que contraigan la forma espontánea, no infecciosa de la enfermedad (Kreutzfeld-Jacob). La carne preparada correctamente en Europa es ahora tan segura como siempre.
Es vieja noticia, y sin embargo sigue siendo divertido cuando se viaja en Gran Bretaña para decirle a los turistas que no le gusta que BSE significa "British Stamp of Excellence" (Como nuestra carne de vacuno de Grado A de los Estados Unidos) y les aconsejamos que deban exigir carne de vaca BSE donde quiera que vayan.
Beatrix está en lo correcto. Nadie en mi familia tiene permiso para dar sangre (EE.UU.) por esa razón, vivimos en Alemania en los años 70 y 80. Dicho esto, tuvimos un "Mad Cow" El susto de una vaca que vino de Canadá hace unos años, por lo que rodar los ojos un poco a esa regla. Supongo que es tan seguro comer allí como está aquí.
Tuve una buena cena de carne en Suiza anoche, así que espero que no hay preocupaciones de BSE. No ha habido nada en las noticias sobre la EEB durante mucho tiempo.
¡Aclamaciones!
Steak-Dinner-Suiza ... ¿Tienes que tomar una segunda hipoteca en tu casa :)
¿No es rosti solo patatas?
Yo tomaré un poco de raclette.
Desde el susto me quedo claro de la carne de vaca. Y becuz de ella me ha destetado lejos de la carne roja en los EEUU a una vez cada 2 semanas, una cosa del gd para la salud. También darse cuenta de que muchos menús indican carne y no decirle qué tipo. Generalmente es carne de caballo. Pero tu pregunta es carne segura, no he oído hablar de probs.
Por el bien de Dios, la mayoría de los menús le dicen exactamente lo que usted está ordenando, simplemente no parecen ser capaces de traducir .. y NO su no caballo.
Carne de caballo es caro y no regalado como carne anonomus, donde en la tierra que te salga de publicar tales tonterías.
Acabo de despertar y beber mi primera taza de café. Casi arruinó mi teclado riendo de aquellos pesky europeos sneaking carne de caballo en el menú en vez de carne.
Miguel,
La cena de bistec era un poco & caro; Pero decidí tener un "splurge" noche. El costo fue moderado un poco como el franco suizo vale menos que el dólar canadiense.
Steve,
Tuve Rosti también. Había varias versiones en el menú y elegí el uno con Bacon y un huevo en la parte de arriba.
En cuanto a la carne de caballo, he visto que en el menú en restaurantes de Manora en Locarno, pero no se ofreció cuando estaba en Manora en Lugano hace una semana (tal vez se ofrece "cuando está disponible")?
¡Aclamaciones!
"También se dan cuenta de que muchos menús indican carne y no le dicen de qué tipo. Generalmente es carne de caballo. " Sí, lo introducen con términos como "Cheval au pauvre & quot; O "filete van paarden". ¡Maldita sea, esos europeos deben ser muy tortuosos, imprimir menús en sus propios idiomas para que los estadounidenses desprevenidos acaben pidiendo carne de caballo!
Recuerdo visitar a un amigo en Inglaterra durante el colmo del problema de la EEB, y en la tienda de comestibles, notamos que la carne marcada "VF" Para "viande francaise" (Carne francesa). Nos miramos y empezamos a reír, después de haber tenido el mismo pensamiento al mismo tiempo: VF también podría significar "vache folle" - la vaca loca.
En el otro tema aquí: En realidad podría haber alguna escasez de carne de caballos ahora, ya que Estados Unidos pasó la prohibición de sacrificio de caballos hace unos años. Muchos de los caballos sacrificados en Estados Unidos en el pasado eran una fuente de carne para Europa, pero esta fuente ha desaparecido.
Una historia divertida, ya que estamos hablando de carne de caballo .... Un amigo viajaba con su esposa en el norte de Italia, donde se detuvieron en un restaurante para la cena. Él no habla italiano, el camarero no hablaba inglés. Estaba tratando de averiguar qué tipo de carne estaba en el plato que quería, así que empezó a hacer ruidos de animales (mooing, oinking, etc.). El camarero siguió sacudiendo la cabeza. Mi amigo estaba perplejo. Como una broma, comenzó a relinchar y pisotear el pie. El camarero asintió enfáticamente.
Ordenó otra cosa.
Los cerdos son considerados animales muy inteligentes, pero todos parecen comerlos. Geesh, el caballo no es malo.
La carne italiana es fantástica si se obtiene en un restaurante de renombre. Busque & quot; chianina & quot; Carne especialmente en Toscana, es delicioso, caro, sí, pero delicioso.
Estuve en Inglaterra una vez durante un gran susto de vaca loca. Me sorprendió / me decepcionó que el precio de carne aumentó. Pensé que menos gente comprar carne de vaca haría que el costo bajara. No fue hasta que volví que descubrí que las grandes manadas de ganado habían sido destruidas, reduciendo el suministro y aumentando el costo de la carne.
No me preocupo por ningún miedo a la salud. Si realmente quieres vivir para siempre, nunca subirías a un coche, cruzarías una calle o salir al sol, y mucho menos participar en actividades menos peligrosas como nadar o comer carne.
Han pasado unos años desde la crisis de la vaca loca, hace tiempo que no oí hablar de ella. Horsemeat es mucho mejor que la carne y también más caro, así que es más improbable para los estadounidenses que son uncapable para traducir el menú del país que visitan para ser servido bistec de caballo sin que quieran. Les recomiendo que lo pidan y ver por sí mismos lo agradable que sabe. El único lugar que realmente no sabes lo que comes es en un famoso restaurante de hamburguesas, todas las pequeñas empresas no importa la salud de sus clientes aquí en Europa!
Por cierto tengo una paz agradable de 4 kg de carne de caballo en mi refrigerador ahora !! Sin hormonas, sin caballo loco, sin colorantes y lo que sea que hagan con la carne. Y tiene más proteínas también. Pruébelo, es genial!
Im que va a adivinar que su riesgo de contraer BSE de comer animales aquí es al menos tan alto (probablemente mayor) como sería de comer animales en Europa. Francamente, EE.UU. Las medidas adoptadas por el gobierno y la industria canadienses para mitigar la infección y la contaminación del suministro de alimentos son vestimentas para el consumo público. Hay razones por las que Japón y otros países prohíben nuestra carne, y no tiene nada que ver con la protección de la carne de vaca Kobe. Sé que es extraño, pero al parecer no les gustan los trozos de la médula espinal, líquido espinal y pedazos de cerebro en su carne. Y la EEB probablemente debería ser la menor de sus preocupaciones en esta área de todos modos. Las enfermedades del corazón y el cáncer son asesinos infinitamente más grandes, y ambos se pueden remontar directamente a comer carne. Sin embargo, si eres un comensal de carne aquí, no veo ninguna razón para no comer carne en Europa (pero prueba el caballo por todos los medios).
Olvídate de la vaca, creo que sería genial probar la carne ronca. Voy a viajar a Francia este otoño y no puedo esperar a comer escargot de nuevo.
James - lo siento, fue un error tipográfico. A menos que, por supuesto, el Sr. Ed tiene un pariente lejano por ahí con un caso de laringitis .... Estoy en la misma oportunidad en el matadero.
Creo que ha pasado al menos 10 años o más desde la crisis. Tampoco he escuchado nada. Tengo la impresión de que tienen un control sobre la situación. Al parecer, la gente de inmigración estadounidense no está tomando ninguna posibilidad. Cuando llegué a casa de un viaje al Reino Unido, escuché un anuncio pidiendo que alguien que tenía contacto con el ganado allí para decir que se me olvidó quién. Me pisoteó alrededor de la campiña un poco y en las zonas que había vaca patadas (aunque hice mi mejor evitarlos). Por lo tanto, en mi conversación con quienquiera que sea la persona oficial, me enteré de que sólo estaban preocupados si iba a tener contacto con cualquier ganado en los EE.UU. Yo vivo en una zona urbana sin embargo.
Por lo tanto, supongo que el peligro ha terminado, el suministro de alimentos es seguro y sólo quieren mantenerlo de esa manera.
Ah, y comí carne de vacuno mientras estaba allí, en ambos viajes, atrás justo después de que el susto se acabó y esta última vez. Estoy bien. :)
"Cuando llegué a casa de un viaje al Reino Unido, escuché un anuncio pidiendo que cualquier persona que tenía contacto con el ganado allí para decir que se me olvidó quién. & Quot; Ellos no están preocupados por la EEB con este anuncio, están tratando de descartar a las personas que corren el riesgo de tener una enfermedad contagiosa del ganado (como la enfermedad de las uñas, que no hace que los seres humanos enfermos, pero los seres humanos pueden llevar y Transmitirla a los animales) o zoonosis humano-ganadera, como tularemia, brucelosis, encefalitis equina, etc.
Tuve un bistec Scottish lomito anoche aquí en Fortrose. Fue muy bueno y no te preocupes. Dos otros en nuestra mesa tenía carne también. Nadie está siquiera pensando en ello. Pam
OK, Tom. Nunca había oído el anuncio antes del susto, así que concluí que tenía que ver con el susto de la EEB.