Alimentos griegos auténticos que son úlcera 'amigable'?

Cuando vengo a Atenas, Santorini y Creta en Sept, quiero experimentar 'authenic' alimentos griegos. No estar familiarizado con los ingredientes o el lenguaje, ¿alguien puede recomendar un par de platos que podrían funcionar para mí? Gracias de antemano y FELIZ viajar !!!

Cindi, Usted puede averiguar sobre los platos griegos y sus ingredientes leyendo un libro de cocina de su biblioteca pública.

¿Qué ha dicho su médico acerca del tipo de alimentos que debe evitar con su afección?

Sí, consulte con su Doc. Puede sugerir limitar el retsina y el ouzo.

¿Puede por lo menos educarnos un poco y decirnos lo que no puede comer y lo que está en su "úlcera amistosa" Lista de alimentos

Tenga en cuenta que una gran cantidad de "griego & quot; Comida que encontrar en los Estados Unidos es poco como la comida que sirven en Grecia. Más similar en lugares turísticos catering a la idea americana de comida griega, pero por lo demás no tanto. Encontrarás un montón de marisco fresco y pescado, un montón de cordero asado, un montón de ensaladas frescas. Tener mezedes (versión griega de tapas) es una gran manera de probar cosas diferentes y usted puede ordenar lo que estará bien para usted o saltar esa placa en particular si otros en su partido lo quieren.

Estoy de acuerdo con los demás, nos ayudaría a ayudarle a saber qué tipos de restricciones dietéticas que está en.

Todas las áreas que estás visitando son turístico así que los menús deben ser en inglés y todos hablan inglés. En las partes más remotas de Grecia, que no hablan inglés y no tienen menús - que sólo te muestran lo que está en la cocina fresca ese día. Si quieres auténtico, no comer en los hoteles.

Menús griegos son exactamente lo que dicen - sin lujos, así que un plato de judías verdes significa un plato de lado lleno de judías hervidas y ni siquiera una porción de tomate como guarnición! Esté preparado para "auténtico" Lugares griegos para servir los platos en un orden al azar, por lo que los platos que pides como aperitivo bien puede aparecer al mismo tiempo que su plato principal. Mejor tratados como meze / tapas y tomar, ya que viene. Los griegos no les gusta su comida demasiado caliente, así que prepárate para tener algunos platos tibios, aunque esto ha mejorado en la última década.

Entrantes incluyen hummus, tzatziki y taramasalata más frijoles, dolmades (hojas de vid caliente rellenas de arroz, verduras y hierbas), queso halloumi a la parrilla (no picante), ensalada de tomate (sólo tomates!), Ensalada griega, spanahopitta Y queso de cabra) y calamares (calamares) o pequeños peces como el moscardón.

Los platos principales podrían incluir kebabs (souvlaki), albóndigas en salsa de tomate, un montón de carne o pescado a la parrilla servido con patatas fritas limpias (papas fritas), kleftico (cordero asado), stifado o moussaka. Por lo general traen un plato de pescado crudo para mostrar lo que es fresco ese día - precio por peso. Normalmente hay un montón de pasta en el menú. Opción limitada para los vegetarianos por lo general. Ellos tienden a utilizar hierbas en lugar de especias, pero evitar las salchichas como estos serán spicier.

Los pudines son más limitados - helados o cosas cargadas de nueces y miel como baklava o yogur griego con miel.

Por lo general, los de nosotros con úlceras tienen que evitar alimentos ricos en contenido ácido. Cosas como los tomates, frutas cítricas, cualquier alimento con una base de tomate rico, alimentos picantes y alimentos grasosos / aceitosos. No quiero ir a un restaurante y parece ser "exigente" puede parecer ofensivo. Siempre trato de tener la actitud, "cuando en Roma", y quiero experimentar cosas nuevas, pero también no puedo hacerme enfermo. Así que esta es la respuesta a la pregunta que la mayoría de ustedes tenían a mi pregunta original. Gracias por cualquier sugerencia.

Cindi,

Hay una gran variedad de alimentos griegos, pero como Douglas mencionó estos son a menudo diferentes de las versiones servidas en esta parte del mundo. Por ejemplo, el pollo Souvlaki que he encontrado en Grecia (esta foto estaba en un restaurante en Santorini, pero es típico de lo que he encontrado en varias partes del país) era diferente de lo que se sirve en los restaurantes griegos en esta zona. La principal diferencia es que en Grecia se sirven patatas fritas, mientras que en esta zona se sustituye el arroz y las patatas.

Usted podría ser capaz de sustituir un César o algo en lugar de la ensalada griega (que creo que se llama horiatiki insalata en Grecia), y evitar así los tomates.

Cindi

Muchos ingredientes griegos, incluyendo todos sus guisos y pizzas contendrá tomates ya que es uno de los alimentos básicos del Mediterráneo y tienden a freír todo lo demás! Las ensaladas tienden a venir listo vestido con aceite de oliva. Todos los lugares griegos hacer pasta - elegir uno sin tomates y los pasteles con queso y espinacas estaría bien.

Pida ensaladas sin tomates, etc o dejarlos - los camareros están siempre dispuestos a ayudar.

Una palabra .... omeprazol

Hola Cindi --Ha una cosa muy útil para imprimir. Http://www.greecefoods.com/restaurants/ordering.htm - le dice cómo pronunciar el griego para varios platos. Realmente no necesitas saber esto porque como otros dicen, probablemente comer en tabernas (restaurantes) en secciones de turistas ... y los camareros son fluidos en inglés, también menús están en 4 idiomas diferentes. Dicho esto - esto es útil porque le dice, en general, lo que está en cada plato. Además, los griegos son tan cosquillas cuando te hacen un esfuerzo para utilizar un poco de griego; Cuando dices & quot; Koh-TOH-pool-loh & quot; En lugar de "pollo", O KRAH-ver KOH-kee-no En lugar de "vino tinto", el camarero dirá "Bravo" Y él puede incluso rellenar su copa! Y entonces usted puede levantar su copa y decir YAMmas (que es un brindis).

Cuando estuve en Grecia muchos, hace muchos años comimos un montón de pescado a la parrilla. Parecía que era o Big FIsh o Little Fish y todo era precioso. Por lo tanto, cuando usted está comprobando el enlace que usted puede ser que desee mirar otras maneras que el pescado está preparado que no es demasiado picante para usted.

Pam

Omeprazole (de un post anterior) - amen.You puede obtener en el mostrador aquí - obtener antes de ir.