Budapest con un Picky Eater

Mi esposa y yo estaremos en Budapest y estoy buscando recomendaciones de almuerzo en el centro de la ciudad. Mientras voy a probar casi cualquier cosa, mi esposa es muy exigente. No es que necesariamente quiere comida occidental, pero antes de comer algo, tiene que saber lo que es, examinarla y eliminar cualquier cosa que considere ofensiva (por ejemplo, tomates, semillas, verduras que han sido cocidas demasiado poco para su gusto, cualquier poco Pedacitos de grasa en la carne). No le gusta la comida picante o la comida con mucho sabor. La he visto perder totalmente su apetito por el salmón o el bistec que estaban cocinados a medio en lugar de med-well / well. Todo el tiempo, estoy en el otro lado de la mesa disfrutando de mi medio-raro.

Hemos estado bromeando que este viaje a Europa del Este será la mejor dieta jamás, pero en serio, me gustaría encontrar algo donde ella no pasará hambre, pero todavía puedo bucear en algo de la cocina local. La principal preocupación es el saber qué está en él, problema. Si ella no puede responder a esa pregunta, no hay manera de que intente comerla.

No debería ser difícil encontrar menús en inglés, aunque la traducción no enumerará todos los ingredientes. Un buen número de platos es probable que tenga un elemento oculto, por ejemplo guisado en una salsa, o envuelto en una crepe o una hoja de col. Al mismo tiempo, las carnes a la parrilla no deben ser difíciles de encontrar y no es probable que se sirven raros. Las ensaladas serán bastante sencillas. ¿Le gustan las albóndigas o las salchichas, si no las fabrica? Ella puede mirar algunas recetas tradicionales en línea o en un libro de la biblioteca, por ejemplo para la sopa goulash húngara, y esperar que los platos estándar a ser hecho de la misma manera casi en todas partes. Tripe y sopa de tomate está ahí fuera, pero también pato asado. Dulces incluyen un montón de pasteles que se verá familiar, o una sopa fría de frutas.

No creo que lo llamaría soso. No es especialmente picante como medeterian comida, pero hay buena y bad.I te enviará un enlace a algunos restaurantes. Nada especial, sólo mis lugares favoritos. Puedo atestiguar que todos tienen menús en inglés y notar mucho más extraño en el plato que lo que encontrarías en los Estados Unidos. Las diferencias más llamativas van a ser la ocurrencia común de pato y ganso. Ahora si te gusta mal que es bueno y si te gusta foie gras, entonces esto es una gran cosa.

Si uno tiene sabores exigentes en vez de es un comedor quisquilloso, una razón para ir a Budapest es para la cocina ... sencillo y sencillo. Intente el café en el M grande, usted verá la diferencia ... que es apenas para los arrancadores.

Con el uso común de ingredientes como el pimentón, que apenas llamaría comida húngara "sosa". Me pareció increíblemente sabroso, hasta el punto que casi no había otra cocina durante mi tiempo allí. Incluso en una pizzería, tuve crema de sopa de ajo seguido de jamón y queso ahumado pizza - mmm.

Sin embargo, es cierto que no es "picante" En la forma de Szechuan o algún alimento indio. Si usted está buscando un nivel vindaloo de caliente y picante, no le gustará.

Parece que su esposa tiene gustos muy particulares que no son fáciles de categorizar; No estoy seguro de cómo manejas esto en casa, y mucho menos en otro país.

Voy a poner en otro de mis tapones para la Trofea Grill Etterem. Es un todo lo que puedas comer buffet, pero no dejes que te desanime, es realmente bueno. La gran ventaja es que ya que es un precio, puede obtener tanto o tan poco de cualquier artículo como desee; Así que, si su esposa encuentra algo que ella quiere, ella puede llenar para arriba en eso, mientras que usted puede intentar una variedad amplia de platos. Y ya que es un buffet, puedes ver lo que estás recibiendo sin tener que pedir ciegos.

Tienen múltiples ubicaciones. Aquí está uno de sus sitios web; Para cada restaurante, haga clic en & quot; entrar & quot; Para obtener el sitio en inglés para esa ubicación: http://www.trofea.hu/

Y aquí está el que fui a: http://trofeagrill.com/slide-hu.php#!/slice-four/. Si quieres ir a esa, aquí es cómo: tomar la línea de metro 1 (la línea amarilla) hasta la última parada, Mexikoi Ut. Cuando llegue a la parte superior de las escaleras de la estación de metro, gire a la derecha. Usted verá las vías del tranvía: cruzarlos, y girar a la izquierda. Al final de la cuadra verá el restaurante.

Una buena ventaja de la que fui (no puedo hablar por los otros) es que muchas familias locales vienen, así que es un ambiente de diversión. Y yo parecía ser el único no húngaro allí.

Tenga en cuenta que el precio es mucho menor para los días laborables que para los fines de semana, y mucho más bajo para el almuerzo que para la cena.

Harold, no puedes conectar un buen lugar con demasiada frecuencia.

También soy muy exigente acerca de ciertas cosas cuando se viaja y en general. En la pasarela peatonal que conduce de la basílica de Istvan, hay una serie de cafés que son muy similares a los que se encuentran en Europa occidental o incluso en California. También Taverna Diynsos http://www.taverna-dionysos.hu/ es un lugar griego que es bastante agradable. Mi esposa y yo comimos allí dos veces en nuestra estancia de cinco noches en Budapest en 2011, y dos veces más de hace un año en una visita de regreso antes de abordar crucero por el río.

VS: ¿Hay cafés en Budapest tan buenos como los de Europa Occidental o California? Vamos, eso es difícil de creer! Y el restaurante Taverna Diynsos realmente tiene una excelente reputación. Ive tenía casi 200 cenas en Budapest pero havent estado allí. Recomiendo Karamanlidika para comida griega (es en Atenas). ¿Encontraste a Diynsos tan bueno como Evvia o Éfeso en Palo Alto? ¿Cómo la comida húngara en Budapest se levantó contra los restaurantes húngaros en Palo Alto? Estoy de acuerdo con usted acerca de los cafés por la Basílica. Una de las cosas más bonitas es todo el mundo, el personal y los huéspedes; habla Inglés. Hace que sea mucho más fácil pedir una pizza o un café con hielo.

Y la comida de Europa Occidental es mucho más fácil para los comedores exigentes. Pollo frito pulpo en España, cockscomb en Francia, pastel de riñón y salchicha de sangre en el Reino Unido o haggis en Escocia demuestra que los alimentos de Europa Occidental es tan mucho más civilizado. Por otro lado la comida húngara está repleta de nastys como sopa de carne de vacuno / estofado, repollo relleno, salchichas y ensaladas de pepino. ¡YUCK !! Lo peor aún, pate de foie gras y caviar no sólo están disponibles, pero a un precio razonable! ¡¡Indignante!!

James - No puedo creer que puedas mantener una cara recta mientras escribes eso

Gene

Gracias a todos. Si nada más, al menos me siento un poco mejor armado para esta aventura culinaria. El conocimiento es poder.

Tuve un gran almuerzo en un restaurante llamado Cafe Picard en Falk Miksa (un montón de tiendas de antigüedades, justo al lado de la plaza donde el Parlamento y el Museo de etnografía está situado), varias pastas y ensaladas opciones junto con algunos comida tradicional húngara, Una cosa en el menú que me dio pausa era deer espina ... todavía me pregunto cómo está preparado. Un pollo César y una copa de vino era más a mi gusto, en cualquier caso.

Ive almorzamos en el Café Picard un par de veces. Tipo de lugar para sentarse después de horas de fregado tiendas de antigüedades. Si usted cabeza de esa manera que tiene explorar los sótanos de Pintr Antik en # 10.

En cuanto a la Deer Spine. Las cosas de Welllllll se pierden en la traducción. Voy a adivinar que la intención era para la correa trasera; La única parte de venado que hace buenos filetes. Eso fue especialmente cierto con la pequeña colina pequeña cola blanca colas. El resto siempre nos convertimos en salchichas.

Cuando se viaja en Europa no-Inglés también es común que se sirven platos maravillosos llenos de hongos (setas). Mmmmmmmmm: vamos a buscar una sopa de hongos !!!!!

Apuesto a que su esposa no le gusta el lado sur taquieras o Fred's Fish Fry? Verdadera vergüenza

No me pareció la comida 'sosa' ... mientras que no es picante el pimentón siempre añadir un sabor que me encanta. En el mercado había un montón de alimentos sencillos para incluso quisquillosos. Tuve un montón de pollo allí, junto con patatas y verduras. Y toneladas de mi sopa goulash favorito! Espero que ella lo intente. Es delicioso y nada extraño en él (que sé) Me tomó unos años para perfeccionar mi receta, pero ahora lo hago en casa y siempre me recuerda esos maravillosos viajes.

James,

Mi esposa comería totalmente en Fred's Fish Fry o el lado sur taquerias si 1) ella no estaba carb / calorías consciente y si 2) el restaurante estaba totalmente a código. Su exigencia viene de dos cosas principales: textura (como odiar la sensación de morder en una semilla), y ser un oficial de salud durante unos diez años. A veces hacía inspecciones de restaurantes y podía detectar violaciones a una milla de distancia. Si algo le parece incompleto, no comerá allí. Ese fondo ha inculcado su comportamiento de querer saber qué hay en todo, y cómo fue almacenado y preparado. Esa es también la razón por la que le gustan ciertos alimentos "recocido". Estoy seguro de que si tuviera su nivel de conocimiento de código de restaurante y enfermedades transmitidas por los alimentos, podría ser un poco exigente yo.

Personalmente evito Fred Fish Fry ............. Preocupado por mis arterias. Pero ahora lo entiendo! Este es un tipo de exigencia que puedo relacionarme. En su mayor parte se va a encontrar los restaurantes muy limpios. ¿A los estándares estadounidenses? Probablemente " Ella podría tener un pequeño problema con el patio de comidas a menudo hablado en el Market Hall como es difícil saber si algo es realmente mantenido a temperatura; Pero se vende rápido, así que supongo que no es peor que el que dejó en la pizza que dejó en el coche anoche y comió para el almuerzo de hoy.

La lista que te envió todos aparecen como se puede esperar en los Estados Unidos como la mayoría de los restaurantes en la parte de la ciudad es probable que visite. ¿La extraña y extraña semilla? Bueno, no me importa mucho eso. No he encontrado el ingrediente extraño flotando en la boca más a menudo en Budapest que tengo en San Antonio ......... en realidad si se cuenta el Taquerias, probablemente menos a menudo en Budapest.

Pienso que hay una percepción que usted tiene que superar. Budapest no es Bulgaria ni Albania; Heck no es ni siquiera "Eastern & quot; Europa. Es tan occidental como Alemania o Austria y probablemente más familiar en el estilo y las costumbres (y la limpieza) a un americano que Madrid sería (y yo diría que Roma también).

Nos convertimos en tan cómodo tan rápido en Budapest porque era tan familiar. La gente, los estándares en áreas como limpieza, cortesía, generosidad son muy familiares a alguien de donde tú y yo somos. Rara vez hay un viaje a Budapest, donde no nos encontramos en una parada de tranvía o en la plataforma del metro, donde supongo que parece perdido o confundido y alguien se acercará y ofrecerá para ayudar. Y ahora rara vez hay un momento en que podamos caminar por la calle sin que alguien nos reconozca y nos dé la bienvenida en la ciudad.

Usted tendrá un tiempo mejor si me prueba en esto. Tratar a las personas que entran en contacto con como lo haría si se encontró con ellos en SA. Oh, el lenguaje ... naaaaa, eso es diferente. Muy diferente.

Entender su pickiness ahora ... Alquilar un apartamento, ir al mercado, lavar y cocinar su propia comida :))

No debilitar a Bulgaria. Planificación de mi tercer viaje que me llevará a través de ese país increíble.

James - ¡tuve la sensación de que serías capaz de explicar la columna vertebral de los ciervos! Mi primer pensamiento fue quizás como un estante de costillas.

Ahora que Mike ha explicado el razonamiento de su esposa detrás del pickiness puedo entenderlo. Debo añadir que un viaje a Europa es un mal lugar para una dieta (a menos que se trata de alergias a los alimentos o enfermedades crónicas, etc) -Me encuentro caminando tanto que no sólo realmente necesito más comida, puedo comer lo que quiera Y de alguna manera lograr llegar a casa 5 libras más ligero.

Nada mejor que la espina dorsal de los ciervos ahogada en el hongo.

¡Mantendré una mirada hacia fuera para esa espina dorsal y hongo sabrosos del ciervo !!

Dado que este nativo de San Antonio tiene problemas gastrointestinales que pueden aparecer en cualquier lugar en cualquier momento desde la menor provocación, mi lema es "Mantenga la calma y llevar Imodium." También debo decir que me encanta sopa de gulash y gulash. Asegúrese de tener algunos mientras usted está allí.

SI, su esposa le gustaría saber todos los aspectos sobre lo que está comiendo sé una mujer que da clases de cocina en su apartamento en Budapest. Cocinan un poco, retroceden un poco palinka, luego cocinan un poco más, retroceden un poco más de palinka y así sucesivamente. Ella me enseñó cómo hacer Tlttt Kposzta; Me encanta las cosas (col rellena).

Estoy de acuerdo con esa evaluación de que Budapest no es ni siquiera Europa oriental con sus implicaciones, no Albania y Bulgaria (definitivamente no la primera) y es similar a partes de Austria y Alemania, al menos de las partes de la ciudad que he visto. Usted mira la infraestructura tal como el WC, en edificios, en Keleti similar a Austria ya Alemania. Oficina de entradas para el Metro está orientado a turistas extranjeros con signos sólo en Inglés. Tome el metro M4, le recuerda el London Tube con su escalera rápida y profunda, más rápido que en Londres. Los trenes de metro te recuerdan a Viena, y aún en el aspecto de comparación y contraste, tienes la opción de idiomas en los menús y que para usar con los camareros. Ya que el menú es multilingüe. Usted sube colinas en SF, usted hará lo mismo en Budapest para obtener esos disparos fotográficos.