Buscando buenos lugares para comer en Sicilia

Mi marido y yo estamos viajando Italia y Sicilia en 07 de septiembre, cualquier sugerencia para buena comida casera italiana en Sicilia. Prefiero poco de los lugares de pared.

En general, es difícil encontrar una mala comida en cualquier lugar al sur de Florencia (he encontrado unos clinkers cerca de los Alpes). Sicilia, siendo un poco más fuera del radar, ofrece buena, tarifa sólida casi por todas partes que pudo parar. ¡Ten un buen viaje!