Cicchetti tours de Venecia

Estoy confundido sobre los cicchetti tours en Venecia, sugirió alrededor de la hora del almuerzo con un guía turístico. Sé que varios lugares hacer esto (que fila Venecia, guías privadas, etc.) pero me preguntaba por qué no podías ir a bares que sirven tapas y hacer esto tú mismo (o con unos pocos amigos). ¿Están estas barras en la laguna exterior o en un cierto punto? Gracias por su ayuda y comentarios.

¡Gracias a todos!