Domingo y lunes en Roma

Mi marido y yo estamos reunión nuestro hijo y nuera en Florencia por 7 días y luego a Roma. Sólo pueden quedarse un par de días (viernes y sábado), pero estamos pensando en quedarnos hasta el martes un par de días más antes de unirse a ellos en Londres. ¿Qué podemos hacer los domingos y lunes en Roma cuando nos damos cuenta de que muchas cosas están cerradas? Intentaremos hacer lo más posible el viernes por la tarde y el sábado - cualquier idea del itinerario sería tan apreciada. Gracias- Meme de Illinois