Dos semanas en Emilia Romagna, Toscana y Roma - 1

Llegaremos a Milán el domingo a la mañana, y estamos buscando pasar 4 noches en Emilia Romagna, 5 noches en Toscana, y 4 noches en Roma, antes de volar a casa el sábado a la mañana. Alquilar un coche en MPX y dejarlo a su llegada a Roma. Sólo somos dos. Un pequeño coche estándar de transmisión está bien, pero me gustaría un maletero para ocultar mejor el equipaje en los días que nos estamos moviendo entre hoteles. Cualquier modelo de coche específico que debemos pedir? Estamos pensando en pasar las dos primeras noches en una ciudad colina al sur de Parma / ReggioEmilia y dos noches en Bolonia. El alojamiento posible incluye Hotel Garden Vigano (Albinea), Il Convento dei Fiori di (Bolonia), y molineventidue (Bolonia). ¿Alguien tiene experiencia personal con cualquiera de estas propiedades? Además, ¿alguien tiene recomendaciones para prosciutto, parmigiano reggiano, y Balsamico di Modena tours o guías turísticos?