¿El mejor restaurante para el hígado veneciano de los terneros?

Estamos en el final de unas maravillosas vacaciones en el norte de Italia, ahora pasar los últimos días fews en Venecia. Quiero comprobar "fegato alla veneziana" En mi lista de alimentos. Cualquier sugerencia para un buen local (no turístico) restaurante que sirve este plato y no demasiado caro? Por cierto, tuvimos una comida estupenda en Il Paradiso Perduto hoy!

Tuvimos una agradable cena en Osteria da Alberto en Cannareggio octubre pasado. Todo el mundo tenía mariscos, pero me di cuenta que tienen Fegato alla Veneziana en el menú. Es un lugar pequeño con un ambiente muy local. Si recuerdo correctamente, el menú era sólo italiano (siempre una buena señal).

Http://www.osteriadaalberto.it/piatti/