¿Estarán los restaurantes / trattorias abiertos en Roma el 1 de mayo?

Estaré en Roma el 1 de mayo de este año, y en un esfuerzo por planear mi "tour de grastronomía" A través de la ciudad, me preocupa que muchos restaurantes (específicamente trattorias) será cerrado para las vacaciones. ¿En general, la gente ha encontrado restaurantes para estar abiertos este día, o hace todo cerrado? ¡Gracias!