Farinatta en Corniglia (CT)?

Espero que alguien aquí me pueda ayudar. Acabamos de regresar de nuestro viaje y mientras caminaba el sendero CT nos detuvimos en Corniglia, entramos en una tienda, y el panadero estaba tirando una enorme bandeja del horno. Se trataba de "farinatta" Y fue deliciosa! Miré en línea para una receta, pero no suerte. ¿Alguien aquí sabe de qué estoy hablando- tal vez tengo el nombre equivocado? Parecía casi como corteza de pizza sin coberturas y probado como un cruce entre un muffin de maíz y una patata panqueque.

Creo que está escrito con un solo t. ¿Has mirado en www.recipes.com o www.epicurious.com?

Rosalyn está en lo correcto. Está en www.epicurious.com

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