Florencia: ubicación central para explorar la Toscana y sus alrededores?

Hola. He estado tratando de planificar cuidadosamente con poco tiempo este verano para Italia. Sólo puede pasar 7 días. 3 días para Roma ya. Realmente quiero ir a Florencia, Toscana, y mamá quiere que Milán vea "La Última Cena". ¿Puedo hacer de Florencia una base para explorar la Toscana por un día o tomar una clase de cocina para la excursión de un día? ¿Alguien ha hecho una excursión de clase de cocina de Florencia a Toscana? ¿O debo realmente pasar tiempo en la Toscana por sí mismo, aunque no somos bebedores? Gracias por cualquier comentario.

Hola Ruby, creo que la respuesta de Harold está bien dicho. No creo que pueda añadirle nada.