¿Los camareros esperan consejos en Italia? Esto es lo que encontré, al menos en un restaurante en Roma

Acabo de regresar de la cena en Ai Tre Scalini, una enoteca de moda en el barrio de Monti de Roma. Tuve una buena camarera que era servicial con sugerencias e incluso bromeó alrededor de algunos.

Mi factura llegó a 30 euros exactamente. Le di la camarera una nota de 50 euros. Ahora, si alguna vez has esperado mesas en los Estados Unidos, sabrás lo que harías a continuación. Usted traería el cambio de $ 20 de nuevo como un 10, un 5 y cinco. De esta manera, el cliente puede darle un 20% de propina de $ 6. ¿Qué me trajo? Una nota de 20 euros. No esperaba una propina.

La gente hace las cosas de manera diferente en diferentes países. Es una de las razones por las que viajamos - para que podamos experimentar cómo se hacen las cosas de manera diferente.

Las diferencias, entre aquí y allá, son interminablemente interesantes.

Me parece interesante que los estadounidenses se quejan de la cobertura ...

Dag, ¿te refieres a la coperta o al serivzio?

Sí, las diferencias culturales son a menudo la parte más interesante de viajar, superando incluso los grandes museos y catedrales. O por lo menos acercarse. Todos los derechos reservados

Ah, un hilo de inflexión ...

Sí me encanta Europa, no sólo por esto (la mayoría de los lugares), sino también porque ese 30 euros fue el total de los artículos en el cheque del menú, aquí, no habría impuestos, a veces un impuesto adicional si en una zona de negocios downrown Por ejemplo, entonces la punta ... Siempre sospecho que los europeos que visitan los EE.UU. se vuelven locos.

En cuanto a esperar consejos en Italia, que varía aunque, prueba un lugar más touristed, la expectativa estará allí, he sido incluso un lugar o dos que la factura muy claramente (en inglés, por supuesto, pero no italiano) & quot; Servicio no incluido ", incluso en círculo con una pluma una vez.

Del mismo modo, incluso aquí usted recibirá algunos de los EE.UU. te llama barato por no dejar el 25% por su cuenta.

Yo mismo, en el caso que usted dio, probablemente habría encontrado un euro o dos, y se acercó a ella directamente, agradeciéndole por la noche, ya que hizo algo especial, y dándole a ella directamente, no habría dejado un Propina en la mesa, o puede que no me dieron propina.

Lo que hemos encontrado es que hay un cargo por servicio en la factura. Dirá derecho allí "servicio & quot; Y luego mi marido siempre siente que quiere salir un poco más.

La propina fue probablemente incluido en la factura. Como ya se ha mencionado, para un buen servicio algunos viajeros dan un euro o dos adicionales para el servidor, o al menos redondear la factura.

Voy adelante y la punta en la mano en Italia. Por su deliciosa comida. Me dicen que aprecian el dinero. Y les digo que aprecio tanto su comida.

La diferencia es el 20% propina esperaba aquí en esa comida de mierda.

Sandra ... el 20% se espera aquí para el servicio de mierda también.

Tiendo a volver año tras año a mis restaurantes favoritos. No esperaba ver el mismo personal pero sí que buscan los mismos propietarios. Me punta - y dar directamente a la persona de esperar. Y gracias al propietario por el plato específico y el personal. No esperaba nada a cambio, sólo quiero que sepan que aprecio la buena comida y un servicio amable.

Ejemplo: un pequeño café frente al Panteón. El camarero, que me enteré más tarde era de mediados de América, pero nunca hablaba inglés conmigo, insistió en que orden en italiano y conversar con él en italiano. Él reconoció que yo estaba tratando y él fue muy útil con las frases, los tiempos y los idiomas locales. ¿Qué más podría querer: tuve buena comida, buen vino, buena vista, y una buena experiencia de aprendizaje. No puedo esperar a volver allí este año! He estado trabajando en mi italiano - espero que camarero está allí!

Y en Venecia: el propietario me reconoce desde una distancia (supongo que he estado allí un montón durante los últimos años) y me recibe como un regular y no un turista. A veces me sienta cerca de los turistas, me presenta; Les ayudo con el menú y les dejo hablar sobre las grandes experiencias que han tenido en Venecia. Hey, yo estaba viajando solo y no me importó la compañía.

Y en el hotel en Venecia: alguna vez un miembro del personal lo llamó en su casa, después de hacer su próxima reserva, sólo para decir 'Estoy deseando que regrese'?

Propina conseguirme eso? No. Siendo agradable, cortesía, agradecido y agradable - creo que anima el instinto natural de los italianos para la hospitalidad. Diferente de casa? Sí, supongo que sí. Quizás es por eso que voy a Italia cada año y voy a los mismos lugares tan a menudo como puedo. Y sí, intento una nueva ubicación y nuevos restaurantes cada año.

¿Es hora de empacar todavía?

Kent, si su respuesta sobre la propina probablemente se incluyó en la factura era para mí, el OP, no, no lo era. Tengo el recibo detallado. Una sorpresa más grande es que aunque me trajeron pan y comí, no me cobraron por eso.

Italia no es un cortador de galletas para todo. El hecho de que no hacen que sea fácil para que te propina no significa que no estaban esperando una cierta cantidad de un consejo. A lo largo de los años hemos encontrado que el redondeo a un número cualquiera, tal vez alrededor del 5%, es esperado y apreciado. En los EE.UU. un consejo es más de lo esperado - si es posible. Recientemente ha notado que a menudo el resbalón de la tarjeta de crédito a firmar viene con una pequeña indicación de la nota que el 18% es xxxx.xx y el 20% es xx.xx.

Yo no salgo a comer a menudo, pero me ha sucedido unas pocas veces aquí en Columbus, Ohio. Más recientemente, después de entregar el dinero en efectivo del servidor, me preguntaron ... con una sonrisa ... & quot; ¿Quieres cambiar? & Quot; Una factura de $ 20 por un desayuno de $ 12?!? Mi respuesta fue probablemente inadecuada para un hilo familiar. Pero sonreí también. Contraste que con Francia, donde nos reñido rotundamente por el camarero porque "los estadounidenses punta demasiado!"

La punta no se espera. De hecho, si usted paga con tarjeta de crédito que ni siquiera tienen una línea donde añadir la propina. El costo de la cubierta por persona (Pane e Coperto) suele ser de 2-3 euros y cubre el precio de la ocupación de pan y asiento. Algunas localidades lo han prohibido (incluyendo la región del Lazio, donde se encuentra Roma). El cargo por servicio es típicamente 10-12% de la factura y es un elemento de cargo separado añadido a la factura (similar a una propina en América, que es a menudo Añadido a la factura para los partidos grandes). La tarifa de servicio aplicada a la factura debe ser anotada en el menú por ley (por lo tanto nadie puede decir que es una sorpresa), sin embargo algunos restaurantes están haciendo fuera de esa práctica y no cobra por la carga de servicio por separado más, sino que lo incluyen En el precio de los platos, en cuyo caso habrá una impresión pequeña en el menú que indica que los precios incluyen la tarifa de servicio (* Servizio Incluso).

Siempre tuve problemas con esto yo mismo. En casa, me inclino por encima de la media (era una camarera en mi juventud). Normalmente redondear la factura en un lugar que nunca volveré.

Por otro lado, cuando me alojo en Vernazza por unos días y frecuentan los mismos lugares, me pareció que dejando unos pocos euros extra me dieron asientos preferidos, vino extra, más comida, etc. en más visitas durante mi estancia.

Los estadounidenses han enseñado a los camareros en lugares turísticos que no tienen ni idea y así obtener dunned por consejos - los europeos se les paga un salario digno y no hay propina - los camareros estadounidenses no se pagan salarios dignos y propinas es parte de su salario. Un poco de redondeo está bien, pero un gran% de punta es inapropiada y fomenta la comprensión.

Nos dunned por un consejo en una cafetería por el Panteón por un camarero que había fallado para traer el queso rallado para nuestra pasta y había groseramente acolchada la factura. Después de que nos dieron la factura enderezó él luego anunció 'la propina no está incluido.' Mi A $$.

El intento más agregious en conseguir un consejo era de una camarera en Roma. Cogimos efectivo y nunca nos preguntó si queríamos cambiar, ella nunca volvimos a la mesa. Tuvimos que conseguir que la gerencia de seguimiento ella y volver lo que habría ascendido a algo como un 50% propina. Como se puede esperar toda la experiencia culinaria con esta camarera era bastante horrible, así que final no debería haber sorprendido. nos. Normalmente no te puedes equivocar con sólo redondeando, pero a menudo dejamos un euro extra o 2 y siempre tuvimos la sensación de que es apreciado. También debería añadir que la mayoría de los servidores en Italia han sido una delicia.

No defender la mala experiencia de cualquiera de camarero, pero me parece que la pregunta más frecuente que he escuchado a los estadounidenses preguntar a un camarero es & quot; .. ¿está incluida la propina? & Quot; Así que puede ser una respuesta preventiva. Además, creo (corregirme si está mal) que la entrega de un servidor de dinero y diciendo "gracias" (Un isómero americano común) se puede interpretar como "ningún cambio" en muchos países.

No necesitas propina (20%) en Italia. Redondear su factura está bien, pero no hay necesidad ni expectativa de que usted debe propina.

Donna