Mac Dario- Panzano en Chianti-Dario Cecchini
Había oído hablar de Dario Cecchini el famoso carnicero en Panzano y lo hizo parte de nuestra ruta de conducción a través de Chianti. El GPS nos pusieron justo en el aparcamiento gratuito al lado del restaurante Mac Dario. Hay mesas largas para sentarse al aire libre bajo toldos sombreados, asientos en el interior y su tienda de carnicería abajo. Si eres vegetariano puedes dejar de leer ahora ya que este lugar no es para ti. Hay tres menús de precio fijo de 10,20 o 30 euros y son todos sobre la carne. Ya que era el almuerzo que sólo tenía la comida de 10 euros que era un 1 libras. Patty de carne molida con una corteza frita y patatas. Vimos un grupo grande de lugareños que tenía la comida de 30 euros donde trajeron repetidos platos de carne que parecía interesante y me hizo que desee duplicar mi medicación de Lipitor. Nuestro almuerzo era sencillo pero delicioso, no gourmet pero sin duda una experiencia gastronómica y fuimos bien con una cerveza en el día caliente. Después de nuestra comida, bajamos a la carnicería, que me había olvidado de mi investigación, y estaba encantado de ver Dario mismo trabajando en una pequeña tienda más impresionante. Había una charcutería para probar junto con muchos pequeños artículos para comprar que viajaría bien, nos recogió un paquete de sazonar que nos había probado con nuestra comida. Dario es encantadora y feliz de posar para fotos y es bastante la celebridad local. La presentación de carnes procesadas junto con ver Darío trabajo era una ventaja inesperada a nuestra buena comida. Definitivamente puedo recomendar una parada en la pequeña pero encantadora ciudad para tener una comida en Mac Dario.
¡Me encanta Dario! Ahora que su celebridad se ha desvanecido un poco, está de vuelta a su viejo amigo, hilarante. Así que me alegro de que tienes que experiencia! Terminamos simplemente pasar el rato en la carnicería durante nuestro último viaje, viendo él trabajar como su personal nos trajo vino y muestra después de la muestra de algunos de los más increíble carne que hemos tenido. No tengo idea de lo que era, pero seguimos comiendo!
La próxima vez que esté en Panzano, echa un vistazo a la derecha gelateria donde el autobús te deja en la pequeña plaza allí, Caffe La Curva. Tienen el mejor helado de chocolate que he tenido en mi vida. No sé cómo lo hacen, pero sabe exactamente como pastel de chocolate fuera del horno. Simplemente celestial!
Me alegro de que te haya gustado! Tenemos una visita prevista para Panzano durante nuestro próximo viaje a la Toscana. Sin duda revisará los negocios de Dario.