Restaurantes vegetarianos - Roma, Siena, Florencia

Estamos llevando a nuestra nieta vegetariana de 17 años a Italia en abril durante dos semanas. Aunque nos wii estar con la familia cerca de Roma por 10 noches, estaremos tomando excursiones de un día en tren a la ciudad. Además, nos alojaremos en Panzano en Chianti por 3 noches y tomar un viaje de un día en Florencia y posiblemente Siena. ¿Alguna sugerencia para los restaurantes vegetarianos en cualquier ciudad?

Hola Tony, Primero, felicidades por aceptar y acomodar el vegetarianismo de su nieta; Ella es una mujer joven afortunada. En segundo lugar, la única cosa difícil de comer verduras en Italia era describir la comida más tarde. Suena tan simple! Su secreto es fantástico, ingredientes frescos, especialmente verduras. Si come queso, hay otro mundo maravilloso para explorar. Habrá muchos antipasti-aperitivos-que utilizan verduras frescas y marinado-y pastas que están muy lejos de la primavera, Que muchos restaurantes americanos parecen venir con cuando no variet tienen un plato de verduras en el menú. Como los únicos vegetarianos en un grupo, mi hija y yo nos ofrecieron nuestro guía y / o el chef una creación personalizada, pero normalmente elegimos un plato de precioso quesos locales. Los antipasti y ensaladas ya servido eran generalmente vegetariano. Usted tendrá una cocina cuando usted está con la familia-hooray para las compras locales - y una tradición de honrar los ingredientes que los medios ellos sabrán quién hace las verduras mejor. Es posible que conozcan restaurantes específicamente vegetarianos, y probablemente incluso Italia tiene la variedad de tofu y marrón, pero la buena noticia es que no es probable que los necesite. Y ni siquiera hemos mencionado los panes! ¡Honrará a su nieta dejándola elegir dónde comer una parte del tiempo, y / o ordenará para usted para que intente algo nuevo! O podríamos venir a ayudar !!

Nos encantó un restaurante vegetariano llamado Pugliamonte. Está a la salida de Urbana, no demasiado lejos del barrio Termini. Era caro, pero fue increíble. El único problema es que el menú es sólo en italiano. La primera noche nos sorta ordenados ciegamente, pero disfrutando de todo lo que comimos. Volvimos la noche siguiente, pero esta vez nos tomamos el tiempo para traducir el menú nosotros mismos. Ya que les dijimos que volvería para una segunda noche, nos ofrecieron 50% de descuento en nuestras comidas si llegamos antes de las 8 pm. Éramos los únicos no italianos en el conjunto. Es pequeño y muy íntimo que era el único vegetariano restaurante específico fuimos a. Italia si muy vegetariano.

CUCINA DELLA BRAC es una opción vegetariana increíble en Florencia - no te lo pierdas! Sería genial para su almuerzo mientras en Florencia. Es un poco gracioso que usted está tomando un vegetariano a Panzano, donde el ciudadano más famoso es un carnicero! No la lleve comer aquí: http://www.florence-journal.com/florence/2010/09/mac-dario.html Pero si usted es un comedor de la carne es un debe hacer.

Hola Tony - mi experiencia ha sido que los restaurantes romper su menú en platos: antipasti, primi piatti, secondi, etc y en la mayoría de los casos la carne era un plato completamente separado y distintivo en sí, a menos que lo ordenó específicamente, realmente no Tienen que preocuparse de conseguirlo (a diferencia de, por ejemplo, Olive Garden con su menú de estilo "pollo y" o "carne y"). Para un carnívoro como yo, en realidad era un poco peligroso a veces en mi presupuesto porque tendría que pedir un plato de pasta y un plato de carne para conseguir mi solución. Creo que su nieta no debería tener problemas para caminar en la mayoría de lugares para comer y encontrar una amplia variedad de deliciosos elementos en el menú que se adaptan a su preferencia.

A menos que específicamente desee comer en un "restaurante vegetariano", & quot; Su hija no debería tener problemas para encontrar un montón de opciones en casi cualquier restaurante; No se enumeran específicamente como vegetariano, Son sólo platos que no tienen carne. En Italia, incluso veo artículos no cárnicos como platos principales (bajo el encabezamiento Secondi). Una noche en Roma tuve, como mi plato principal, polenta con champiñones y queso gorgonzola. Para mi plato de pasta, tuve fettucine con trufas. Me imagino que pasta y aperitivo cursos en muchos lugares que incluyen uno o dos artículos de carne. Es común ver el queso incluido en aperitivos, por ejemplo. Para el almuerzo, la pizza está en todas partes, y encontrará muchas pizzas sin carne. No me gusta la carne en mi pizza, y nunca falta de opciones. Mientras que los menús tienen categorías para aperitivos, primi (generalmente pasta) y secondi, definitivamente no se requiere para ordenar un artículo de cada categoría - rara vez lo hacen. Su nieta podría fácilmente pedir un aperitivo y un plato de pasta y estar lleno; Y si ella piensa que no es suficiente, puede pedir un plato de verduras. No he estado en Panzano, pero googled Panzano y restaurante, y encontramos el restaurante Trattoria Oltre il Giardino. Haga clic en el menú & quot; Menú del mes & quot; Para ver una serie de platos vegetarianos. En Florencia, tuvimos una gran cena informal en el del Fagioli, corso Tintori 47r, 50122 Florencia. Nuestra hija tenía squash gnocchi con una salsa de tomate sin carne; Tuve ravioli de patatas con una salsa boloñesa (carne); Marido tenía ribollita, una sopa espesa tradicional con frijoles, pan y tomates (no carne en esto). Todos compartimos una orden de deliciosos frijoles toscanos (fagioli). Mi marido y yo compartimos bistecca alla Fiorentina (hija estaba lleno después de la pasta y fagioli). Así que sin siquiera intentarlo, todos tuvimos un montón de comida vegetariana y platos de carne.