Viajar en tren en Europa del este

Estamos volando viaje de ida y vuelta a Praga. Estaremos en Europa por 20 días. Nos gustaría ir a Croacia, Italia y volver a Praga. ¿Es el servicio de tren tan bueno allí como lo es en otras partes de Europa? ¿Dónde debemos planificar en un tren y dónde alquilar un coche? ¿Dónde en Italia tiene sentido ir dentro de 10 días? ¿Deberíamos pasar por Venecia para regresar a Praga?

Buen consejo. ¡Gracias por responder!