Vacaciones en Escocia

Acabo de reservar un viaje a Escocia e Irlanda este mayo. El primer día que mi novio y yo llegamos a Edimburgo es el lunes 5 de mayo, un día festivo. Mi entendimiento es que algunos sitios turísticos y negocios cerca en ese día. ¿Hay alguna manera de clasificar a través de lo que será o no será abierto? Odiaría volar y encontrar todos los lugares que queremos ver están cerrados en la parte superior del jet lag. ¡Gracias!