Provenza y la Riviera

Estoy contemplando un viaje a Provenza y la Riviera y estoy en las etapas muy temprano de la planificación. ¿Alguna sugerencia de sitios o recursos de planificación? ¿Hay que hacer y no hacer? Estoy asumiendo que tendré que alquilar un coche para hacer Provence justo. Nunca lo he hecho en Europa, por lo que también me gustaría comentar sobre ese aspecto. Esto será un "solo" viaje.