Saltos y trenes en los Países Bajos

Por ejemplo, si compro un billete de tren de Amsterdam Centraal a Groningen, ¿puedo bajar del tren en Amersfoort durante unas horas y hacer turismo y reanudar mi viaje más tarde en el día?

Guay.

Sí, siempre y cuando no sea un tren para una hora específica de ese día.