Restaurantes de Friburgo durante la Navidad

Así que mis amigos y yo estamos planeando pasar la Navidad en Friburgo. He oído todo se supone que está cerrado durante ese tiempo, pero también oí algunos restaurantes podría estar abierto pero nos gustaría una reserva antes. Así que me gustaría saber cuáles serían nuestras opciones si alguna para comer fuera en Friburgo durante la Navidad? ¿Cuál debe ser el por cabeza áspero? Preferiblemente en algún lugar con postres alemanes tradicionales como el strudel o pastel de la Selva Negra