Recibí esta nota en el boletín de La Cuisine (escuela de cocina de París).
Originalmente creado por Pierre Herm, [3/20] es el día para disfrutar de Macarons en abundancia por una buena causa. En Francia [y en algunas tiendas de otros países], las tiendas participantes dan un macaron a cambio de cualquier pequeña donación a una Organización de Fibrosis Quística.
Http://www.jourdumacaron.com/adresses.html
Las tiendas participantes en París incluyen Pierre Herm (nuestro favorito), Jean-Paul Hvin, y Sadaharu Aoki, entre otros