¡Qué manera deliciosa de viajar! Me encanta la idea de no presionar a sí mismos para ver un montón de lugares y concentrarse más en simplemente disfrutar de estar donde estás.
No estoy seguro de poder responder a todas sus preguntas, pero yo diría que ni Dubrovnik ni Split tiene suficiente por sí solo para justificar 5 noches, por no mencionar 8, por lo que no se preocupe acerca de cómo equilibrar su tiempo entre los dos . Usted puede ver casi todo lo que cada ciudad tiene para ofrecer en un día, por lo que el resto de su tiempo será para relajarse y disfrutar del ambiente, o para excursiones de un día. Usted puede dividir su tiempo de manera uniforme, o pasar un poco más de tiempo en uno u otro, y usted disfrutará de lo que decida. Ambos estarán muy llenos de turistas (no tanto en abril, pero cada vez más más tarde se llega a mayo). Hay un montón de grandes opciones para excursiones de un día de Dubrovnik y Split, y ambas ciudades no tienen escasez de plazas para pasar el rato y todas las otras cosas que dice que disfruta. (En realidad, no recuerdo haber visto ningún supermercado dentro de las murallas de Dubrovnik ...)
Un viaje de un día de Split que definitivamente debe considerar es Plitvice. Ya que vas temprano en la temporada, puedes hacer esto en un tour organizado y no te preocupes tanto por las multitudes que te encuentras en temporada alta.
Y, finalmente, podría ser vale la pena considerar alojarse en otro lugar cerca y visitar Dubrovnik y Split como excursiones de un día. Muchas personas hablan de lo bonito que es Cavtat (no lo hice allí, así que no puedo decirlo). Y Trogir es una alternativa agradable, más tranquila a Split. También podría quedarse en una de las islas, aunque a principios de la temporada de transbordadores horarios se recortan, por lo que tendrá que comprobar para asegurarse de que puede llegar a donde quieres ir.
Le encantará Eslovenia y Croacia. ¡Ten un buen viaje!