Comida falsa en italia
En los últimos tiempos se ha hablado mucho del fraude alimentario en Italia. Aceite de oliva, tomates e incluso pasta!
Para descubrir la caja de Pandora pensamos que un blogger inglés seguía aquí en Italia. El New York Times también ha publicado este: http://www.nytimes.com/interactive/2014/01/24/opinion/food-chains-extra-virgin-suicide.html
Este artículo ha sido un gran énfasis en Italia y los italianos estaban muy indignados. En Italia, el aceite de oliva es como una religión. Muchas familias producen su aceite de ellos, y en Italia se utiliza para cocinar, vestirse e incluso para hacer pasteles en lugar de mantequilla. El aceite de oliva italiano con el vino tinto es la base de la dieta mediterránea, que los turistas pueden degustar en Italia (especialmente en el sur de Italia).
De residente en Italia, los consejos que puedo darle son los siguientes: Siempre lea la etiqueta de origen y no confíe en precios demasiado bajos para el aceite de oliva virgen extra. Confianza, para el vino, bodegas locales: producen de su propio vino con uvas italianas. Pregunte al restaurante sólo tomates frescos (son buenos y definitivamente saludable). Pedir los tomates en la pizza también, en vez de la salsa de tomate.
Y si quieres probar la verdadera pasta italiana, confíe en las pequeñas tiendas que producen pasta fresca!
La historia sobre el aceite de oliva italiano ha existido por un número de years.1998200820112012Spain apretar controles este año. Mientras que se dice que es para la calidad nada se escribe acerca de cuán verde para el medio ambiente este movimiento es. Bueno, eso es porque no lo es. Y todavía no deja de manipular en la fábrica.
No es necesariamente una "buena inversión" Para transportar a casa botellas pesadas de aceite o vino. Pero usted podría ser más tentado a hacerlo en los casos en que se han reunido con el productor.
Me gusta comprar champiñones secos porcini como recuerdo muy ligero, pero allí también, debe confirmar en la etiqueta qué tipo de setas están en el paquete, y su origen. El más bonito y / o más barato no será porcini, pero otras variedades.
Probablemente estoy siendo un poco estúpido, pero ¿cómo fingir un tomate ?!
Emma, lo llamas San Marzano cuando es realmente otro tipo. Una vez que está en conserva o jarred, no se puede decir por mirarlo.
Gracias Zoe. Yo sí me hace pensar "primer mundo problemas"! :-) pero puedo ver las implicaciones del fraude.