Alojamientos en Europa Central y del Este

Mi esposa y yo estaremos viajando por Europa central y oriental desde mediados de abril - a mediados de mayo. Comenzando en Estambul y regresando a los Estados Unidos desde Dubrovnik. Agradecemos cualquier idea sobre los hoteles de precio medio o sobe para las siguientes ciudades: Estambul, Plovdiv, Sofía, Bucarest, Brasov, Sighisoara, Sibiu, Timisoara, Belgrado, Sarajevo, Mostar, Kotor y Dubrovnik. Estábamos en Dubrovnik última mayo, y nos alojamos en el casco antiguo de la ciudad, esta vez nos gustaría una habitación con vistas al mar. Gracias de antemano, Sharon y Mike Morley