Comer en Estambul

Estaré visitando Estambul por primera vez en unos meses. Mi marido y yo nos encanta comer y tenemos paladares aventureros. Nosotros esp. Disfrutar de comida barata, no turística y comida callejera.

Ya que nunca he estado en Turquía, me pregunto si debería preocuparse por intoxicación alimentaria. Obviamente, practicaríamos el sentido común y beberíamos agua embotellada y no comeríamos carne poco cocida, etc.

¿Alguien ha tenido un problema con la intoxicación alimentaria?

Además, me encantaría recomendaciones para sabrosos y económicos lugares para comer.

Gracias por la respuesta y por la recomendación, Pamela. Sin duda lo echaremos un vistazo!

Sí, estoy pensando en comprar la R.S. Estambul, pero esperando hasta la edición de 2009 está fuera, que es shorty antes de viaje.

¿Tuvo algún problema con una intoxicación alimentaria o estuvo bien?

Un amigo mío tenía terrible intoxicación de comida en Estambul. Ella cree que era de jugo de naranja fresco exprimido.

He tenido intoxicación alimentaria tres veces al viajar: una vez en Turquía, una vez en Roma, y ​​una vez en Denver.

Puede suceder en cualquier lugar, por desgracia. Añadiendo todos mis viajes a Turquía, probablemente he pasado seis meses más o menos allí, y no me preocupa más la intoxicación alimentaria en Turquía que en cualquier otro lugar de Europa.

Dicho esto, cada vez que viaje, puede tomar medidas para minimizar el riesgo de no comer alimentos que no han sido cocidos (o pelar su fruta antes de comer) y evitar los puestos de calle donde la carne podría estar poco cocida o no mantener el frío suficiente antes de cocinar . También, usted podría pensar en tomar a lo largo de una pequeña reserva de immodium en caso de que usted recibe diarrea en un momento incómodo - como el día que tiene que tomar un autobús o tren en alguna parte.

Afortunadamente, no tuvimos ningún problema con la comida. Nos pareció muy fresco y no grasienta. Las verduras y granos son maravillosos; Me encanta la berenjena y lo encontré preparado en muchas formas interesantes y diversas. Sin embargo, nunca comemos alimentos preparados de vendedores callejeros, pero sólo comemos en restaurantes. Además, el yogur con (honey-comb) miel es fantástico en Turquía, y comí que para el desayuno todos los días. Algunos dicen que el yogur ayuda a evitar los problemas de estómago.

Gracias Pamela. Voy a estar seguro y comer mucha miel, puramente con fines medicinales sólo!

¡Hey, apenas no olvide la parte del yogur !!!