Croacia (Costa de Dalmacia) - RECOMENDACIONES DE ALIMENTOS Y VINOS?

Hola compañeros de viaje, mi marido y yo estaremos pasando 10 días en la costa entre Dubrovnik y Split en septiembre. Estoy curioso acerca de sus mejores comidas - cualquier cosa de inmersiones a lugares de gama alta. Somos comensales aventureros! Además, estoy tratando de cordinate un viaje de un día de bodegas (con un conductor, por supuesto) y me encantaría saber sobre lugares que te encantó, cosas que debe probar e incluso añadir a mi sótano - si incluso hace que en casa. ¡GRACIAS!

Igualmente mi esposa y yo estaremos en Croacia y Eslovenia este otoño. Estamos interesados ​​en la bodega para visitar y general degustación de vino oportunidades. Además, ¿puede comprar vino en la bodega y disfrutar en los restaurantes locales? ¿Hay un honorario de corcho? Gracias, Larry, Ludington, MI USA 25/06/09

Mi marido y yo estuvimos en Dubrovnik y Split Septiembre pasado. En cuanto a restaurantes en ambas ciudades, las selecciones menue son casi idénticas (incluyendo preparación) ya sea barato o caro. Es bastante monótono. En Split, Black Cat Bistro ofrece un acogedor ecléctico menú. Para una bebida, no la comida, ir a Buza cuando estás en Dubrovnik. Está ubicado sobre el mar en un acantilado. Llegas desde el interior de la pared.