Estambul y Selcuk y seguridad alimentaria
¿Cuán cuidado debemos tener en cuanto a la inocuidad de los alimentos? El médico de nuestra clínica de salud de viaje aconsejó precaución al comer frutas, ensaladas, etc. ¿Esto es realmente un problema en áreas de alto tráfico como Estambul y Selcuk?
Bueno, todo lo que puedo decir es que en un tour que tomamos, nueve de los doce de nosotros nos enfermamos en un momento u otro. Lo que habíamos durado varios días y era bastante miserable. Desde que nos enfermamos en diferentes momentos, parece razonable concluir que, sea cual fuere el error, era generalizado. Tomaría las siguientes precauciones. Tratar con el agua como si estuviera viajando en México, sin olvidar el cepillo de dientes agua. Si te alojas en hoteles donde buffets de cena son parte del paquete, ten cuidado. Creo que las cosas que se sientan alrededor de mantenerse caliente, puede ser más de un peligro que las frutas y ensaladas. También evitaría la mayonesa o los apósitos cremosos. Empaque un poco de imodium.
Realmente depende de lo sensible que es su estómago - lo único que realmente evitar es el agua del grifo. Pasé más de un mes en Turquía y nunca se enfermó (o indigestión de cualquier tipo). Soy un "pescado atariano" Y predominantemente comimos mezze / ensaladas / verduras y pescado a la parrilla (así que no puedo hablar de kababs). También compré fruta (albaricoques increíble) y queso en los mercados locales y no tuvimos ningún problema. No creo que sería diferente de viajar a otros países extranjeros - Estambul tiene todo tipo de comida, desde la comida de la calle a la sofisticada cocina.
Nunca he tenido un problema en Estambul o Selcuk. En general, he descubierto que el agua del grifo y la comida que se sirven en los restaurantes es segura casi en todas partes con riesgos idénticos a los que enfrentaría en los Estados Unidos debido al manejo inadecuado de los alimentos. Nunca he tomado precauciones. Dicho esto, tuve un problema una vez en el área de Adana hace muchos años con un parásito intestinal. Sospecho que era de un mezze hecho con verduras que habían sido lavados en agua contaminada o como resultado de cig kofte (albóndigas crudas de cordero) comí. Espero que mi experiencia aislada no te asuste. La conclusión es que usted debe estar bien comer y beber lo que te gustaría en Estambul y Selcuk. ¡Que te diviertas!
En 2011 pasamos 24 días en Turquía, incluyendo 8 en Estambul y 3 en Selcuk. En todo nuestro tiempo en Turquía nunca nos enfermamos. Comimos los buffets de desayuno, comimos fruta en un mercado y comimos después de limpiar y comimos sandía en un stand de carretera. Me preguntaba si nos enfermaría después de la sandía ya que estábamos al final de un día de turismo y estaba caliente, así que comimos varias rodajas, pero no lo hicimos. Puede bajar donde come, su constitución, y simplemente suerte!
Si se trata de un sistema digestivo sensible, trate de comer yogur todos los días durante una semana o así antes de salir, y seguir a comer o beber mientras estás allí. Estuve en Turquía durante siete semanas y nunca tuve un problema.
A menos que esté embarazada, o tenga un sistema inmunológico comprometido, no veo una razón para preocuparse en Estambul o Selcuk. Mi familia (incluyendo niños) nunca tuvimos un problema con comer en Estambul (y nos hicieron algunos adventuresome comer). Estábamos sólo en la zona de Selcuk un día, y tenía un almuerzo en una fábrica de alfombras incluyendo frutas crudas y verduras y no tuvimos ningún problema. Bebimos sólo agua embotellada. Sé que las frutas y verduras son cultivadas y lavadas en el agua normal, pero no fue un problema para nosotros.
Mi nuera vive en Estambul alrededor de seis meses fuera del año. Me quedo en su casa. Cuando tengo sed me dirijo al fregadero de la cocina como en cualquier otro lugar.
Pasé 21 días de gira Turquía en octubre pasado, comimos algo y todo lo que se veía bien para mí y nunca se enfermó. La única excepción fue que se pusieron por varias horas después de overindulging en albaricoques secos, que son uno de los favoritos de la mina y muy barato en Turquía. Para las bebidas me quedé con agua de botella y té caliente, así como Coca Cola.
Me parece que algunas personas son más susceptibles a los problemas de alimentos que otros. Afortunadamente parezco ser menos que la mayoría, posiblemente porque crecí en San Diego y me aventuré regularmente a México. Algunas personas tienen problemas con el agua en cualquier parte de Europa. Si eso fuera usted, se adhieren al agua embotellada. Si por lo general no tiene problemas, y parece y huele bien, probablemente esté bien. Puedo ver una guía recomendar agua embotellada, como una abundancia de precaución. Si usted piensa que el agua embotellada es la mejor idea para usted, es un buen consejo para recordar su agua del cepillo de dientes. La regla de los alimentos es casi lo contrario de los consejos anteriores. Cualquier cosa cocinada (y mantenido climatizada) está bien. El cocinar mata los gérmenes. Las verduras y frutas crudas (a menos que pueda pelarlas) tienen más probabilidades de causar problemas estomacales.
He tenido problemas de comida en algunos lugares, pero no tuvimos ningún problema en Estambul. Me cepillé los dientes con agua del grifo y todo. También comí comida de la calle (kebabs, donuts (lokma), maíz, jugo recién exprimido) todo el tiempo. Comimos algunas ensaladas y verduras sin cocer también sin problema. No puedo prometerte que no te enfermes, pero no tuve ningún problema.