Turquía 2009 ... Gobekli Tepe, Cappadocia, Urfa, clases de arte?

Hola a todos, Estoy solicitando una subvención a la gira de Turquía en el verano de 2009. Tengo planes de hacer una caminata a caballo en la región de Capadocia, a continuación, ver las ruinas en Gobekli Tepe en Urfa, luego de vuelta a Estambul para los museos, etc

¿Alguna idea o sugerencia sobre qué ver en Turquía? ¿Favoritos? ¿Un lugar a donde ir? ¿Lugares para quedarse? Aunque sé que Turquía es grande, tengo libertad para ir a cualquier lugar, por lo que cualquier sugerencia es juego limpio.

¿Alguien ha estado en Urfa? ¿Lugares para quedarse?

Además, estoy interesado en tomar una clase de arte de varios días para una de las artes turcas tradicionales (cerámica, tejido, caligrafía), alguna idea?