Voy a llegar a Estambul 9/27 y dejar Atenas 10/16

Estoy pensando en pasar varios días en Estambul y luego ir a Esmirna, Capadocia, Pamukkale y Éfeso y el ir a Samos y sobre a Santorini? Y saliendo de Atenas. ¿Alguna sugerencia? No estoy interesado en alquilar un coche. ¿Alguien tiene alguna sugerencia de cómo puedo hacer esto? ¿O algo similar? Gracias