Ayuda con itinerario por 3 noches Borgoña

Mi marido y yo volamos a París a finales de noviembre y están planeando tomar el tren en la zona de Borgoña (quizás Dijon) para alojarse por 3 noches (luego tomar el tren de vuelta a París por 6 noches). ¿Alguien tiene alguna recomendación de lugares para alojarse en Borgoña? Estamos en nuestra mediados de los años 30 y planea hacer un montón de cata de vinos, tal vez algunos tours en bicicleta, y disfrutar de la cocina. ¡Cualquier recomendación es bienvenida y apreciada!

Tuvimos una encantadora excursión de vino con Authentica fuera de Dijon. Lo único que lamentamos fue no tener más tiempo en Beaune, así que si nos hubiéramos tenido otro día nos habría vuelto a Beaune para hacer turismo o quizás han seleccionado que como una base.

Estoy haciendo algo similar: a mediados de noviembre, en París y tomando trenes de Borgoña. Mi interés particular es en la antigua historia galo-romana, así que he planeado mi viaje alrededor de ese tema. Me voy a Autun, visitando Bibracte, un museo y sitio arqueológico en el bosque de Morvan. Suena como este es un gran lugar para practicar senderismo y ciclismo. Luego me voy a Besancon a ver el río Doubs, antiguas fortificaciones y degustar vinos de Jura, raclette y fondue. Luego, a Alesia, donde hay un museo moderno dedicado a la final, la batalla decisiva entre César y los galos unidos bajo Vercingetorix. ¡Muy emocionado!

Puedo recomendar Cyclable en Dijon para alquiler de bicicletas. Equipo sólido con buenas maletas. Alquilamos por un día y biked a Nuits St Georges, almorzamos, luego trabajamos nuestro camino de vuelta deteniéndonos para probar vino a lo largo del camino. Es un paseo fácil. Cerca de la tienda de bicicletas es un restaurante llamado L'Escargot que es muy bueno (si tienen el entrante de una ensalada con una fondue fundido de Epoisses y chevre en dolor epice, lo pides!) No parece lujoso pero muy Buena comida tradicional. Viejo asombro en el Hotel de la Porte Guilliame. Evita el Hotel Jacquemot en Dijon.

En Avallon, la Hostellerie de la Poste era bastante bueno y Avallon es un lugar encantador con un gran mercado de sábado. Tuvimos una excelente comida en el Hotel de Moulin Ruats justo fuera de la ciudad. Es un poco fuera de la zona de vino, pero bueno senderismo y campo aquí.

Para mí Beaune vale la pena visitar por el hospicio, y como base para las zonas vinícolas cercanas (Mercurey es interesante), pero como una ciudad, prefiero Dijon.

Tuvimos experiencias de degustación encantadora en Ch. De la Tour (Clos Vougeot), las cuevas comunitarias en Mercurey y en Saint-Aubin, y en Dom Javillier en Meursault.

¡Disfrutar! Es una parte maravillosa del mundo.

Re tren a Beaune: Tenga en cuenta que el TGV directo es infrecuente. Sin embargo, la transferencia a la local en Dijon es trivial y fácil.

Sólo digo, no te preocupes si necesitas hacer esa transferencia. No es nada.

Ejecutar no caminar a una librería y obtener una buena guía para averiguar lo que quieres ver y hacer.

La tienda de bicicletas en Beaune es excelente y proporcionará un montón de consejos sobre rutas e itinerarios que incluyen viñedos, cuevas de vino, restaurantes y otras atracciones. Se hacen reservas si te gusta y proporcionar otros servicios que probablemente no necesitas, como portar tus maletas de Inn a Inn.

Http://www.bourgogne-randonnees.fr/

Esa época del año les enviaría un correo electrónico antes de salir para aprender sus horas. Podría ser un caso de necesidad de hacer una cita para recoger bicicletas. (O pueden ser horas abiertas regulares.)

Para empujar alrededor de Borgoña, el VTT híbrido es mejor que una bicicleta de carretera, por cierto.

Tienen un gran tiempo allí!

No estoy seguro de cuál es su presupuesto, pero Hotel Le Cep en Beaune es una propiedad excepcional. En Dijon, recomiendo Hotel La Cloche. Ambos están cerca del centro de cada ciudad y tienen excelentes restaurantes. En cuanto a la bicicleta, puede visitar el sitio web de Discover France (www.discoverfrance.com) para paseos en los viñedos. Ellos hacen paseos autoguiados solamente, pero usted puede ser que consiga algunas buenas ideas como a las aldeas para ver.